Léon Boesch - Alsace L'Enchanteur 2017

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (6 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

« Bien connu des lecteurs du Guide pour ses vins liquoreux, Matthieu Boesch a tiré du pinot gris, planté sur les sols gréseux du secteur, un moelleux qui a fait d'emblée grande impression. La robe est d'un jaune doré intense. Le nez chaleureux allie les notes fumées et le sous-bois caractéristiques du cépage à des arômes de surmaturation (fruits confits), qui s'affirment en bouche. Une attaque vive ouvre sur un palais d'une belle longueur, à la fois doux et très acidulé, évocateur de bonbon. Une cuvée gourmande et harmonieuse, qui n'usurpe pas son nom. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Léon Boesch

Cuvée

L'Enchanteur

Millésime

2017

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100 % Pinot Gris

Terroirs

Grès légèrement calcaire

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vinification

Pressurage long en raisin entier, léger débourbage, fermentation en foudre avec levures indigènes

Degré d'alcool

13.30%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe aux reflets or

Nez

Arômes de patisserie, de coing, d'abricot, de miel...

Bouche

Onctueuse et équilibré entre douceur et fraîcheur

Boire avant

2025

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera un roquefort ou foie gras, un dessert acidulé...

Domaine Léon Boesch

Plus d'information sur Domaine Léon Boesch

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Matthieu Boesch a maintenant bien en main ce domaine de 14,5 hectares. Le vignoble, situé à moins de 3 kilomètres de la cuverie, sur les terroirs gréseux et calcaires autour de Soultzmatt, est cultivé en biodynamie, ce qui se ressent par l’intensité souvent florale ainsi que la pureté des parfums qu’expriment la plupart des cuvées. L’objectif de vinifier des vins totalement secs est régulièrement atteint, même si l’exercice s’avère parfois délicat sur les pinots gris et les gewurzts, notamment en 2015. Cette volonté de récolter des raisins moins chargés en sucre se traduit par une gamme très digeste, on s’en réjouit.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Bien connu des lecteurs du Guide pour ses vins liquoreux, Matthieu Boesch a tiré du pinot gris, planté sur les sols gréseux du secteur, un moelleux qui a fait d'emblée grande impression. La robe est d'un jaune doré intense. Le nez chaleureux allie les notes fumées et le sous-bois caractéristiques du cépage à des arômes de surmaturation (fruits confits), qui s'affirment en bouche. Une attaque vive ouvre sur un palais d'une belle longueur, à la fois doux et très acidulé, évocateur de bonbon. Une cuvée gourmande et harmonieuse, qui n'usurpe pas son nom. (Sucres résiduels : 82 g/l.)

A propos du domaine :

Matthieu Boesch a pris avec Marie la succession de son père Gérard. Le couple exploite environ 15 ha à l'entrée de la Vallée Noble, avec des vignes dans le grand cru Zinnkoepflé. Installée depuis le XVIIIes. à Soultzmatt, la famille a déménagé dans le village voisin de Westhalten et construit en 2010 une cave enterrée bioclimatique qui cadre bien avec sa démarche biodynamique.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.

Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.GUILLAUME T. Publié le 17/06/2020

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Note et avis de M.GIUSEPPE R. Publié le 30/05/2020

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Note et avis de M.GAZZO L. Publié le 03/03/2020

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Note et avis de M.THIERRY C. Publié le 19/02/2020

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Note et avis de M.THOMAS E. Publié le 15/01/2020

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Note et avis de M.PATRICE K. Publié le 01/01/2020

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