Notes : RVF 17/20, Gault Millau 16/20
« Un pinot gris très "nature", avec un nez sur les fruits exotiques et la torréfaction. Belle bouche bien construite, avec de la fraîcheur, une jolie pointe d’acidulé et une finale tout en longueur. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Le domaine possède sur le Zinnkoepflé l'un de ses plus beaux terroirs, qui tire son nom "Tête de soleil" de son exposition plein Sud.
Achetez vos vins Léon Boesch au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
robe jaune évoluant vers le doré
Nez
se partage entre les agrumes et le lard fumé
Bouche
ample, large, pleine et finit sur une corbeille de fruits
Servir
en carafe, entre 10 et 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Un vin plaisir qui saura accompagner des plats en sauce : un lapin aux pruneaux, une côte de veau à la crème, les sucrés-salés, le foie gras d'oie, et après 3 à 4 années de garde il fera merveille sur toutes les viandes blanches...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 02/04/2016
Décembre 2011: Très belle couleur jaune paille, vin concentré, puissant acide et alcooleux. Déjà très bon mais se révèlera d'ici quelques années. A garder. En décembre 2015 : déception, le vin a perdu son acidité et est devenu mou, il manque de tension.
Voir tous les avis de ce client
Découvrez d'autres vins du domaine
