Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 9 clients
Le Muscat L'Amandier est un blanc qui offre un joli nez typique du cépage, restituant les parfums du raisin frais, accompagnés de notes de réglisse. La bouche est droite et désaltérante. Un vin rafraîchissant sur une longueur d'agrumes très réjouissante. A croquer dès à présent sur de belles asperges de saison !

 

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Domaine :
Domaine Léon Boesch
Nom du vin :
Muscat L'Amandier
Millésime :
2012
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Muscat Blanc
Terroirs :
Calcaro-grèseux et grès, exposition 2/3 plein sud (Zinnkoepflé), 1/3 Est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture Biologique certifiée ECOCERT
Vinification :
Pressurage long en raisin entier, léger débourbage, fermentation en foudre traditionnelle avec levures indigènes
Degré d'alcool :
14,5 %
Sucres résiduels :
11,8 g/L
Elevage :
En foudre (le même que pour la fermentation), sur lie totale jusqu’au printemps, puis sur lie fine
Production :
1298 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune-vert
Nez :
Sur des parfums de raisin frais, on retrouve aussi la bergamote, le miel de fleur, le pamplemousse
Bouche :
Ample et souple avec beaucoup de fraîcheur, la bouche se termine sur une salade de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion...)
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Parfais à l'apéritif, sur la cuisine exotique, une langouste, le compagnon irremplaçable des asperges...
Plus d'informations sur le Domaine Léon Boesch et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Matthieu Boesch a maintenant bien en main ce domaine de 14,5 hectares. Le vignoble, situé à moins de 3 kilomètres de la cuverie, sur les terroirs gréseux et calcaires autour de Soultzmatt, est cultivé en biodynamie, ce qui se ressent par l'intensité souvent florale ainsi que la pureté des parfums qu'expriment la plupart des cuvées. L'objectif de vinifier des vins totalement secs est régulièrement atteint, même si l'exercice s'avère parfois délicat sur les pinots gris et les gewurzts, notamment en 2015. Cette volonté de récolter des raisins moins chargés en sucre se traduit par une gamme très digeste, on s'en réjouit.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Fervents défenseurs de la byodynamie depuis plus de 10 ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer pour en faire une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000 et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un exemple bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur

Note des clients

4.2/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. ANDRE H. Publié le 15/05/2019
Oui!
Note sans avis de M. SYLVAIN J. Publié le 13/01/2015
Note sans avis de M. CHRISTOPHE T. Publié le 06/12/2014
Note sans avis de M. ALBERTO C. Publié le 04/11/2014
Note sans avis de M. BERNARD C. Publié le 31/10/2014
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 03/08/2014
Note sans avis de M. EMMANUEL C. Publié le 19/06/2014
Note sans avis de M. VINCENT P. Publié le 18/06/2014
Note sans avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 17/06/2014
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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