Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 3 clients
Le 2011 était noté : RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
Ce Grand Cru livre des parfums complexes de cannelle, d’épices, de miel de fleur, de fruit jaune. L’attaque  en bouche se révèle ample, sur des arômes de fruits confits, puis le vin s’élargit et l’acidité tranche jusqu’à la finale sur le zeste de citron… Un Grand Cru très typé !

Achetez vos vins Léon Boesch au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10980 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine Léon Boesch vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine Léon Boesch
Nom du vin :
Riesling Grand Cru Zinnkoepflé
Millésime :
2012
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Riesling
Terroirs :
Sols calcaro-grèseux (Muschelkalk), exposition plein sud
Vendanges :
Manuelles avec trie
Viticulture :
Biodynamique certifié par Demeter
Vinification :
Pressurage long en raisin entier, fermentation en foudre traditionnelle avec levures indigènes
Degré d'alcool :
13,5 %
Sucres résiduels :
8,5 g/L
Elevage :
En foudre (le même que pour la fermentation), sur lie total jusqu’à la mise en bouteille le 28 août. 2014 (2 ans d’élevage)
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe aux nuances jaune-vert
Nez :
Livre des parfums de cannelle, d’épices, de miel de fleur, de fruit jaune
Bouche :
Attaque ample sur des arômes de fruits confits, puis le vin s’élargit et l’acidité tranche jusqu’à la finale sur le zeste de citron
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Accompagne à merveille les plats élaborés de poissons à la crème ou poêlés aux herbes, les cuisses de grenouilles, la truite aux amandes et les viandes blanches délicates...
Plus d'informations sur le Domaine Léon Boesch et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 15,5/20 (millésime 2011) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Matthieu Boesch a maintenant bien en main ce domaine de 14,5 hectares. Le vignoble, situé à moins de 3 kilomètres de la cuverie, sur les terroirs gréseux et calcaires autour de Soultzmatt, est cultivé en biodynamie, ce qui se ressent par l'intensité souvent florale ainsi que la pureté des parfums qu'expriment la plupart des cuvées. L'objectif de vinifier des vins totalement secs est régulièrement atteint, même si l'exercice s'avère parfois délicat sur les pinots gris et les gewurzts, notamment en 2015. Cette volonté de récolter des raisins moins chargés en sucre se traduit par une gamme très digeste, on s'en réjouit.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 16,5/20 (millésime 2011) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Fervents défenseurs de la byodynamie depuis plus de 10 ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer pour en faire une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000 et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un exemple bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 16,5/20 (millésime 2011) (Très bon)

Note des clients

4.3/5
sur 3 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. DOMINIQUE S. Publié le 14/05/2017
Effectivement un grand cru par sa complexité et sa longueur en bouche.
Note et avis de Mme ELIZABETH B. Publié le 27/05/2015
Servi Novembre 2014 Elégant et bien équilibré - un vrai plaisir
Note sans avis de M. EMMANUEL D. Publié le 25/06/2018
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
Plus d'informations sur les vins de Alsace

Autres vins Domaine Léon Boesch

Achetez vos vins Léon Boesch au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10980 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.