Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.8/5 par 10 clients
Notes : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 19/20, Gault & Millau 19/20, RVF 18,5/20
« Un nez qui évoque l'abricot sec, la figue blanche et le miellat, démontrant une fois de plus la générosité de ce terroir touché par le botrytis. La bouche est généreuse, poudrée d'épices douces comme le poivre de sichuan, la citronnelle et se termine, aérienne, par des notes nobles de pamplemousse rose. Définition extrême de l'idée de JM Deiss et on adhère pleinement ! » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau). Un vin d'une énergie rare, doté d'une superbe minéralité !

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Domaine :
Domaine Marcel Deiss
Nom du vin :
Altenberg de Bergheim Grand Cru
Millésime :
2011
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer
Terroirs :
Situés au coeur d'un champ de failles géologiques qui mettent en contact des calcaires durs du Jurassique et des marnes du Lias, exposition plein Sud
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
En biodynamie : labours des vignes, aucun produit chimique
Vinification :
Traditionnelle dans le plus pur respect des terroirs
Degré d'alcool :
12,08 %
Sucres résiduels :
73 g/L
Elevage :
En foudre de chêne sur lies pendant 12 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe extraordinaire de complexité et de gras
Nez :
D’une race, d’une violence d’expression et d’une énergie rare, sur des arômes de fruits, de minéralité gréseuse et d‘abondance calcaire automnale
Bouche :
"on dirait un citron confit dans du miel ou peut-être du miel dynamité au citron", une persistance délicieuse
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2031
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
En carafe à 12°C
Accords mets/vins : à déguster sur foie gras frais ou poêlé, une poularde au miel et au citron, la cuisine Thaï légèrement épicée...
Plus d'informations sur le Domaine Marcel Deiss et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 19/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Nez enchanteur, citron confit, bergamote, cédrat, verveine, la bouche poursuit avec le même registre, d'une grande élégance même si les constituants sont d'une puissance quasi violente dans l'extrait tannique et la tension. On en redemande.

A propos du domaine : Artisan de la complantation, Jean-Michel Deiss propose une interprétation du couple sol/cépages (au pluriel !), c’est-à-dire du terroir, qui à défaut de faire l’unanimité ne laisse personne indifférent. Avec son fils Mathieu, il a bien identifié les cépages adaptés à chacune de ses parcelles, les vignes sont cultivées avec le plus grand soin, afin de transmettre par le grain du fruit toute la salinité propre à chaque terroir. Les récents progrès du domaine sont particulièrement visibles sur les vins rouges, qui grâce à Mathieu Deiss ont gagné en élégance de tannin et en toucher de bouche, sans extraire par la force une expression que le terroir ne peut pas donner. Le domaine ne manque pas de projets, puisqu’il vient de s'agrandir de 10 ha en 2017, et également de planter 1,30 hectare de Pinot Noir sur le Grand Cru Marckrain. Sous l'étiquette Vignoble du Rêveur est en train de naître une nouvelle gamme, avec moins de résiduel et plus de structure tannique que les cuvées classiques du domaine.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2015) : 19/20 (Exceptionnel)
Domaine noté : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du vin : Un nez qui évoque l'abricot sec, la figue blanche et le miellat, démontrant une fois de plus la générosité de ce terroir touché par le botrytis. La bouche est généreuse, poudrée d'épices douces comme le poivre de sichuan, la citronnelle et se termine, aérienne, par des notes nobles de pamplemousse rose. Définition extrême de l'idée de JM Deiss et on adhère pleinement !

A propos du domaine : Jean-Michel Deiss est adepte de la "complantation", c'est-à-dire de la cohabitation, sur un même terroir, de plusieurs cépages -vendangés en même temps, qui plus est- démarche d'abord considérée comme iconoclaste en Alsace... "Laissons les cépages au Nouveau Monde et exploitons nos vrais terroirs!", martèle ce provocateur né. Il est manifestement plus simple de produire du variétal que d’exprimer son terroir; alors baisser les rendements et "cultiver responsable" furent les axes de développement de ce domaine d'élite. La recherche d'équilibre et de race allant, parfois, jusqu'à une certaine profondeur austère. La relève pointe le bout du nez, avec Mathieu, le fils de Jean-Michel.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 18,5/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Le Domaine Marcel Deiss figure parmi les grands domaines viticoles d’Alsace. Fondé par la famille Deiss, présente à Bergheim depuis 1744 pour y produire du vin, le Domaine Marcel Deiss voit le jour au sortir de la Seconde Guerre mondiale. La création du vignoble est le fait de Marcel Deiss qui, après une carrière militaire entamée à 18 ans, retourne dans son Alsace natale pour y renouer avec ses premières amours. Accompagné de son fils André, Marcel Deiss met sur pied un vaste domaine viticole, domicilié à Bergheim sur la bien-nommée route du Vin et qui s’étend sur les communes avoisinantes. Depuis 1997, l’intégralité des parcelles du Domaine Marcel Deiss est cultivée en biodynamie. 


 C'est avec aisance et naturel que Mathieu Deiss prend le relais de son père, le charismatique Jean-Michel. La complantation est toujours au cœur du travail, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche, et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. L'harmonie entre les cépages se fait naturellement, sans éprouvette, à la cave, loin de tout calcul savant. Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, où l'on ressent la structure du terroir en bouche.

Note des clients

4.8/5
sur 10 avis
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Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 27/07/2018
immense ce vin!!!!! à mon avis, le meilleur vin d'Alsace en plus sur une année exceptionnelle....un Must!!!!!!!
Note sans avis de M. FRANCOIS DOMINIQUE B. Publié le 25/05/2019
Note sans avis de M. VINCENT D. Publié le 09/05/2019
Note sans avis de M. TERENIG A. Publié le 03/04/2019
Note sans avis de M. JEAN PAUL D. Publié le 04/03/2019
Note sans avis de M. ANTOINE D. Publié le 19/01/2019
Note sans avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 16/01/2019
Note sans avis de M. GILBERT H. Publié le 29/10/2018
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 04/07/2018
Note sans avis de M. GINO A. Publié le 21/05/2018
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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