Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2015

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Plus puissant que 2016, plus de résiduel aussi, il faut impérativement l’attendre, grande finesse et délicatesse de texture mais il faudra être patient. Belle tension salivante en fin, sur une trame tannique qui revient bien.

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Grand Cru Altenberg de Bergheim 2015 est très intense, précis et profond au nez et est plus frais, épicé et terreux que le fruité 2014, affichant des saveurs d'olive verte, d'avocat, de fruits tropicaux et de citron. Le 2015 est corsé, doux, fin et élégant en bouche, doté de tanins fins, d'une bonne prise minérale et d'une amertume stimulante en finale. Il est complexe, fin et élégant à la fois, très long et séduisant. De ce millésime chaleureux, c'est un vin vraiment magnifique et séduisant et un excellent plaidoyer de la complantation.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Le plus riche, c'est un coureur de fond avec de l'exotisme et une sensation enveloppante et réconfortante.

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Vinous A. Galloni

James Suckling