Domaine Trimbach - Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011 commence avec un nez fascinant mélangeant la quinine et le thé noir fumé avec des notes plus habituelles de citron vert, de pêche blanche et de craie. Avec sa texture soyeuse et son jus généreux, son envoutant aigre-doux et ses parfums floraux en bouche, il dévoile un jus inattendu, venant d'un échantillon encore jeune, qui se boit déjà bien avant même sa mise en vente! (Mais vous pouvez tranquillement le savourer sur la jeunesse jusqu'en 2025 au minimum). Les germes de lentilles, de noyau de pêche et d'huile d'amande s'ajoutent à la diversité des arômes déjà ressenties au nez dans une finale vive, suprenante, robuste et soutenue.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Belle maturité, ample et rond.

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.

Vinous A. Galloni

James Suckling

A propos du vin :

Plus on l’aère, plus les arômes d'agrumes confits, de poire et d'herbes séchées émergent. Bien que le cadre du vin soit élégant, la concentration est bien présente. La finale est très longue avec une cascade de notes herbacées et minérales. À boire ou à mettre en cave.