Domaine Trimbach - Riesling Clos Sainte-Hune 2013

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Comme le savent les lecteurs, l'emblématique Clos Sainte Hune de Trimbach provient d'un terrain de 1,67 hectare situé sur le Grand Cru Rosacker, mais est vendu sous le nom de Clos Ste Hune depuis 1919. Les vignes densément plantées sont assez vieilles (plus de 50 ans en moyenne), les plus anciennes étant plantées les années 1940 et le plus jeune dans les années 1980. Mis en bouteille, comme tous les prestigieux vins de Trimbach en avril 2014, le Riesling Clos Ste Hune 2013 présente un nez très net et profond, poussiéreux / fumé, de minéraux qui reflètent de manière impressionnante le terroir de Muschelkalk. Ce riesling expressif et corsé est riche, précis et pur, ainsi que sur la bouche à la texture noble et très élégante. Il est minéral et piquant mais très juteux. La finale est extrêmement longue et complexe. Très prometteur et incroyablement accessible déjà. Cependant, ce vin ne sera pas sur le marché avant 2019/20.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.

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