Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2015

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Un nez encore discret, la bouche est plus expressive, ce vin se fait toujours plus lentement que la cuvée Classique. D’équilibre demi-sec, son onctuosité est gourmande, son toucher tapissant en fait un vin de table, parfait sur des cuisines épicées.

A propos du domaine :

La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Issu de vieilles vignes cultivées sur des sols marno-calcaires à dominante Keuper et élaboré uniquement dans les meilleures années, le Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs Ribeaupierre 2015, de couleur jaune-or, s'ouvre sur un bouquet intensément aromatique et dense, d'une richesse et d'une complexité moyennes. En bouche, c'est un Gewurz très élégant, raffiné et riche ainsi que complexe et persistant avec des arômes d'orange sur la finale ronde et élégante, bien équilibrée et structurée. Grâce à la finesse de ses tanins et surtout à sa salinité vibrante et fraîche, le 2015 a un goût moins sucré qu'on pourrait le craindre. En fait, c'est un grand vin de gastronomie à marier avec des plats épicés et aromatiques ou comme dessert lui-même. La mangue et d'autres arômes tropicaux palpitent dans l'arrière-goût stimulant. 14% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté en janvier 2023.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Épicé et charnu, avec un caractère assez solaire, le gewurztraminer s’appuie sur une matière serrée parsemée de petits amers. Il mérite d’attendre encore un peu pour que sa matière se détende.

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Jaune doré pâle et brillant. Arômes de mangue, de pamplemousse et d'épices douces. En bouche, plus de fruits tropicaux et de miel ; une belle fraîcheur pierreuse apporte une clarté et un tranchant remarquables. Beaucoup plus dense et riche que le Gewürz d'entrée de gamme, mais aussi mieux délimité grâce à une plus grande acidité. Un Gewürz fantastique en devenir. Il s'agit vraiment d'un pas en avant en termes de concentration par rapport au Réserve, et il me rappelle un peu les Gewürz de 1971.

James Suckling

A propos du vin :

Clous de girofle frais et poivre blanc. Pomme et poire également. Corps plein, fruit intense avec une texture huileuse mais fraîche et vive. Fleurs blanches présentes. À boire maintenant.