L’un des vins les plus remarquables d’Alsace, combinant un fruité corsé, capiteux, toujours sec, si typique de la région. Son caractère généreux, son fruité délicat avec sa pointe de fumé en font un vin d’accompagnement unique pour les plaisirs de la table. Un Pinot Gris bien né dans un très beau millésime !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
son caractère généreux, son fruité délicat avec sa pointe de fumé en font un vin d’accompagnement unique pour les plaisirs de la table : poissons nobles en sauce, saumon fumé, sushis, viandes blanches...
Domaine Trimbach
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
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Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 15/04/2018
Vin d’une belle fraîcheur qui ne semble pas titrer 14°. Ce 2011 est à Pâques 2018 parfaitement épanoui et sans aucune trace de vieillissement (cave climatisée). Nez très léger (arômes floraux discrets), à l’opposé de trop nombreux pinot gris d’Alsace au bouquet éblouissant mais trop chargé. Bouche longue et légère oscillant entre le sec et le légèrement moëlleux. Ici aussi on se trouve à l’opposé des pinots gris épicés à l’excès et pâteux. A parfaitement accompagné une choucroute et accompagnerait subtilement des asperges.
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Note et avis de Mme ASTRID W. Publié le 26/10/2014
merveilleusement sec, un modèle dans le genre
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