« Avec 14% d’alcool et un sucre résiduel négligeable, le Riesling Clos Ste-Hune 2009 s’ouvre sur des tonalités de poire, de kirsch, avec un distillat de fruits presque mordant. Des notes de houx, de fruits et de pêche blanche fraîche apparaissent, avec des accents plus calcaires et alcalins. Le finale est un bloc vraiment minéral et fruité, énergique, avec un peu de chaleur. A boire sur les 10 à 12 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des poissons, des poissons fumés, de l'anguille, du turbot, du saumon, des coquilles St-Jacques, des viandes blanches...
Domaine Trimbach
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Encore très jeune. Arômes délicats, attaque en fraîcheur, bouche aérienne où la minéralité revient progressivement, amenant puissance et longueur. Il est à l’aube de sa carrière, et l’écart avec frédéric-émile s’accentuera légèrement.
A propos du domaine :
La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2011) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Avec 14% d’alcool et un sucre résiduel négligeable, le Riesling Clos Ste-Hune 2009 s’ouvre sur des tonalités de poire, de kirsch, avec un distillat de fruits presque mordant. Des notes de houx, de fruits et de pêche blanche fraîche apparaissent, avec des accents plus calcaires et alcalins. La finale est un bloc vraiment minéral et fruité, énergique, avec un peu de chaleur. A boire sur les 10 à 12 prochaines années.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 18/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le Clos Sainte-Hune est plus élancé, avec une empreinte minérale marquée. Superbe.
A propos du domaine :
Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 13/04/2022
C’est mon 2nd clos sainte hune après le 2007. Et encore très déçu à la dégustation. Je ne comprends pas ce qu’on lui trouve. Goût peu emballant, finale assez courte…le lendemain il est bien meilleur mais cela rester très cher. Les autres rieslings de chez Trimbach sont bien supérieurs je trouve.
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