Domaine Weinbach - Gewurztraminer Furstentum Grand Cru 2011

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Nez gourmand de praline grillée, bouche pure et élancée, une fine minéralité qui texture la fin de bouche, gastronomique à souhait.

A propos du domaine :

Cathy Faller travaille en famille accompagnée de ses fils Eddy et Théo. Le vaste clos produit des vins de fruit d’excellente constitution toute en finesse. Les grands vins sont ceux des coteaux alentours : les grands crus Furstentum et Altenbourg et le Schlossberg, brillant dans son interprétation cristalline du riesling. La reprise en 2019 du domaine Gérard Fuchs (à Sigolsheim) a permis de s’agrandir de six hectares, dont deux sur le grand cru Furstentum. Idéal pour satisfaire la demande mondiale qui ne faiblit pas. Une institution.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Plus doux et crémeux que l’Altenbourg correspondant, le Gewurztraminer Furstentum 2011 conserve une jutosité primaire admirable, sur le melon, le pétale de rose. Des notes de cannelle donnent un certain contrepoint à sa finale persistante. Je n’hésiterais pas à le suivre jusqu’en 2030 au moins, il devrait acquérir encore de belles nuances, mais je ne voudrais pas spéculer.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Le Clos des Capucins fait partie de ces endroits magiques, insaisissables et hors du temps. Il est rare de trouver un lieu avec tant d'énergie et d'histoire, produisant des vins d'une telle pureté. Épaulée par ses deux fils, Eddy et Théo, Catherine Faller est à la tête du domaine, déployant une énergie rare pour conserver la qualité des vins au plus haut et garder un accueil chaleureux au domaine. Son fils Théo porte beaucoup d'attention à la vigne, conduite en biodynamie depuis 2005 sur l’ensemble du domaine, alors que Ghislain Berthiot, présent depuis quelques années, est en charge de la vinification. Eddy vient épauler sa mère sur la partie commerciale. On peut déguster ici une des plus belles expressions du grand cru Schlossberg, sur différents niveaux de maturité. Sa limpidité et sa précision nous bluffent, s’approchant souvent de la perfection. Le gewurztraminer trouve ses terroirs de prédilection aux alentours. Le domaine vient de racheter 6 hectares de vignes, dont 1 hectare en grand cru Furstentum.

Wine Spectator

Vinous A. Galloni

James Suckling