Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 8 clients
Notes : Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 16,5/20
« Arômes très purs de pomelo, on croque dans le fruit sans retenue, c'est gourmand et salivant car l'acidité de la cuvée est supérieure à celle du 2010. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

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Domaine :
Domaine Zind-Humbrecht
Nom du vin :
Muscat Grand Cru Goldert
Millésime :
2011
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
90% Muscat d'Alsace, 10% Ottonel
Terroirs :
Calcaire Oolithique exposé Est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Par gravité, abandon total des techniques de collage, aucune chaptalisation, mise en bouteille plus tardive des vins
Degré d'alcool :
13 %
Sucres résiduels :
6,5 g/L
Vin Bio :
Oui
Nez :
Fruité profond, encore un peu sur sa réserve, indiquant une belle maturité. Arômes de fruits mûrs, une touche florale très discrète et une belle présence minérale.
Bouche :
Racée et vivante, finissant sur une acidité saline impressionnante et rehaussée par une acidité d'anthologie. Grand vin de garde.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2029
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : À déguster sur un feuilleté de chèvre chaud au miel, des Saint-Jacques à l’aneth...
Plus d'informations sur le Domaine Zind-Humbrecht et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Arômes très purs de pomelo, on croque dans le fruit sans retenue, c'est gourmand et salivant car l'acidité de la cuvée est supérieure à celle du 2010.

A propos du domaine : Ce domaine incarne depuis plusieurs décennies une idée de l’absolu en matière de grand vin de terroir. Léonard Humbrecht avait eu l’esprit visionnaire en acquérant des parcelles superbement situées, sur le Rangen, le clos Windsbuhl, le clos Jebsal, le Brand ou le Hengst, son fils Olivier en magnifie l’expression du sous-sol avec une intensité et une puissance incroyables. Le style du domaine a connu une inflexion avec le passage à la biodynamie, à la fin des années 1990, les vins étant aujourd’hui plus tendus et plus droits encore que par le passé, même s’ils ont conservé leur richesse et leur densité. Des entrées de gamme jusqu’aux cuvées de herrenweg, les vins s’expriment assez rapidement. En revanche, dès que l’on pénètre dans le cercle des grands terroirs, une garde en bouteille s’impose généralement, le temps que les vins expriment au mieux leur équilibre haut entre minéralité et concentration. Malgré le gel d’avril, catastrophique notamment dans le secteur de Turckheim entourant la cave, les 2017 affichent une qualité répondant aux attentes. Plusieurs vins ne sont pas notés car n’ayant pas encore fini leur fermentation lors de notre visite en février 2019 ! Seul le gewurztraminer du grand cru Goldert n’a pas été produit dans le millésime, un choix d’Olivier Humbrecht et non un aléa climatique.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français possédant le titre de Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il fête en 2019 son 20e anniversaire de conversion du domaine à la biodynamie, et il est par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins sont de style sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps.

Note des clients

4/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. ROBERT JEAN C. Publié le 04/09/2019
Très beau vins aux aromes de fruits exotiques, à déguster et pouvant attendre encore en cave
Note et avis de M. MARY V. Publié le 31/07/2019
Superbe bouteille.
Note et avis de M. ANDREA EMANUELE M. Publié le 29/03/2017
Voilà un muscat d'excellence, elegant, charmant et riche. La note serait 4,5/5 ou bien 5/5, mais comme il s'agit de Zind-Humbrecht, le maximum est pour d'autres entre leurs vins...
Note et avis de M. ROLAND O. Publié le 04/07/2016
Très très bon à l'apéritif
Note sans avis de M. MICHAEL A. Publié le 22/08/2019
Note sans avis de M. N L. Publié le 17/05/2019
Note sans avis de M. MATTHIEU M. Publié le 05/01/2019
Note sans avis de M. PATRICE C. Publié le 01/07/2016
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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