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Zind-Humbrecht - Pinot Gris Clos Windsbuhl 2008

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

19/20

Bettane & Desseauve

-

18/20

Gault & Millau

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92/100

Robert Parker

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94/100

Wine Spectator

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17,5/20

RVF

« Pêche mûre et coing, citron vert et gingembre, parfums de musc et de pivoine se combinent dans un bouquet mémorable. La bouche dévoile une texture soyeuse et élégante qui se finit dans une longueur souple mais persistante et vive. Cela devrait être un plaisir de le redéguster durant les 15 à 20 prochaines années. » (Wine Advocate 2011 - Robert Parker)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur du foie gras, des escalopes à la crème, une poularde aux morilles, de la cuisine chinoise et des fromages à pâte cuite (Comté, Beaufort, Gruyère, Cheddar)...

Domaine Zind-Humbrecht

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Alsace

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 19/20 (Vin de qualité exceptionnelle)

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Intense, au nez de fruits jaunes et de vanille, ample en bouche avec un moelleux bien intégré et une fine salinité. Longue finale.

A propos du domaine :

Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2012) 18/20 (Remarquable)

A propos du vin :

Une explosion de fruits jaunes, de réglisse, de fumée, d'épices douces. Il commence par une fine douceur acidulée, s'ouvre sur le crayeux puis s'étire sur une chaleur rayonnante, envahissante.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2011) 92/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Le Pinot Gris Clos Windsbuhl 2008 a été selectionné avec la même méthode que Heimbourg et Rotenberg, mais dans ce cas-ci les raisins sains récoltés tôt ont fini avec 37 grammes de sucre résiduel qui ont affecté les acides typé Riesling, ainsi le résultat est résolument sucré. Pêche mûre et coing, citron vert et gingembre, parfums de musc et de pivoine se combinent dans un bouquet mémorable. La bouche dévoile une texture soyeuse et élégante qui se finit dans une longueur souple mais persistante et vive. Cela devrait être un plaisir de le redéguster durant les 15 à 20 prochaines années.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2012) 17,5/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Plus construit sur les sucres, mais d'un grand équilibre, le Clos Windsbuhl offre un joli fumé, avec une touche de fruits jaunes et beaucoup d'allonge. Un vin d'une finesse somptueuse.

A propos du domaine :

Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 94/100 (Vin exceptionnel)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PATRICE C. Publié le 01/07/2016

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