Notes : Robert Parker 94/100, RVF 16,5/20
Le Clos Windsbuhl est situé sur une petite colline de 6ha surplombant le village de Hunawihr, et bénéficie d’un climat tardif renforcé par un terroir calcaire se réchauffant lentement. 2005 en vendanges tardives est un millésime quasiment magique pour ce terroir, qui délivre un nectar très aromatique sur le miel d’acacia, l'abricot, la cire, les fleurs, et cette minéralité typique du Windsbuhl. Un Gewurztraminer VT de grande facture !
Achetez vos vins Zind-Humbrecht au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Belle robe intense, jaune doré
Nez
puissant floral et de fruits mûrs, un vrai concentré de Windsbuhl !
Bouche
conforte le nez. L’attaque, bien que puissante, est très ronde et onctueuse. Le botrytis est ici responsable d’une très belle liqueur s’associant à la minéralité du terroir
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2030 et plus
Garde
<br/>
Accords mets/vins
à déguster à l'apéritif, sur du foie gras, du Roquefort, un Kouglof...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2008) 94/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Notes fascinantes de thé vert, de confit d'agrumes, de fruits de la passion et de litchi dans ce Gewurztraminer Clos Windsbuhl Vendange Tardive 2005, presque comme s'il y avait du Sauvignon blanc botrytisé. Combinaison pure, richesse mielleuse et intensité des épices, avec des saveurs minérales vibrantes. Il prendra de la complexité au cours du prochain quart de siècle.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2010) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended