Ce Riesling est le premier de 2016 à être vendangé. Sur sol granitique, il nous livre un vin expressif sur la jeunesse avec un fort potentiel aromatique et une structure verticale. Au nez des arômes intenses de fruits à chair blanche (poire), mêlés à des notes toastées. La bouche est riche, la texture soyeuse, avec une sensation tannique. La minéralité donne la note finale avec une acidité mûre. Un vin à apprécier dès aujourd'hui et qui évoluera encore de nombreuses années.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera sur des crustacés, des poissons (particulièrement les poissons gras), des poissons crus et fumés, des volailles, des viandes blanches et des fromages...
Domaine Zind-Humbrecht
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 19/01/2019
Splendide vin ! Nez de pomme fraîche, miel et épices douces. Bouche : impressions de sécheresse et de moëlleux qui s'entrecroisent allègrement. Rappel de la pomme (mûre cette fois-ci) et de coing. Superbe fin de bouche poivrée, excitante. On en rêve... Magnifique exemple de ce que l'Alsace peut donner en riesling.
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Note et avis de M. MARY V. Publié le 07/10/2020
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Note et avis de M. DANIEL B. Publié le 17/03/2019
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Note et avis de M. N L. Publié le 02/12/2018
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