Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2012

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

De couleur jaune doré, le Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2012 (issu de vignes plantées au sud et à mi-pente dans le sud-est dans les années 1930 et 1957) est un vin dense, très net et très aromatique au nez, affichant des notes profondes, épicées et minérales d'oranges, de citrons et d'arômes épicés. Très riche et huileux, c'est un vin intense et puissant, mais très élégant et noble, avec une grande structure, une tension persistante et une salinité remarquable - un grand Hengst avec presque 15% d'alcool (ce qui n'est pas nécessairement une mauvaise chose avec le Gewürztraminer). 41 grammes de douceur non fermentée. La fraîcheur et la brillance piquantes de ce vin sont remarquables, de même que la finale ferme et tendue qui indique un grand potentiel de vieillissement. Ne le décantez pas, mais attendez trois, cinq ou 25 ans.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.

James Suckling