Notes : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 17/20 (Bonheur tout de suite)
« Puissant, très gastronomique, fumé et épicé au nez avec un bouche ample et profonde au moelleux fondu. La part importante de vignes originaires du Hengst marque le vin. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
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Oeil
robe intense aux reflets dorés
Nez
très expressif, marqué par les arômes de litchi, rose et fruits exotiques, finement soutenu par une influence complexifiante de la pourriture noble qui rajoute des arômes de cuir, épices, miel
Bouche
voluptueux avec une finale rehaussée par une structure énergique. C’est un vin de caractère qui continuera d’impressionner dans le futur
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2025 et plus
Garde
<br/>
Accords mets/vins
A déguster en apéritif, sur un foie gras d'oie, un feuilleté au Roquefort...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.
James Suckling
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Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DOMINIQUE D. Publié le 01/08/2019
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