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Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2013

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

17/20

RVF

-

92/100

Robert Parker

« Issu de vignes plantées dans les années 70, le Riesling Grand Cru Pfingstberg 2013 est un amalgame de puissance et de finesse incroyablement bien équilibré. Très profond, intense et puissant au nez où notes de fruits jaunes à noyau et parfums d'orange se mêlent. La première bouche révèle une grande pureté, finesse et élégance alors que la finale est plus minérale et tannique. C'est un Riesling sec charpenté et puissant, très bien structuré avec un milieu de bouche juteux, une salinité vive et une finale accrocheuse. Grande finesse. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera sur des fruits de mer, des coquillages, des crustacés, du crabe farci, du saumon fumé, du saumon poêlé, des brochette de poisson, de la truite au bleu, du caviar, une poêlé de Saint Jacques, des huîtres gratinées, des sushis, des sashimis, des poissons grillés, un coq au riesling, du faisan, du Vieux Comté.

Valentin Zusslin

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Alsace

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Issu de vignes plantées dans les années 70, le Riesling Grand Cru Pfingstberg 2013 est un amalgame de puissance et de finesse incroyablement bien équilibré. Très profond, intense et puissant au nez où notes de fruits jaunes à noyau et parfums d'orange se mêlent. La première bouche révèle une grande pureté, finesse et élégance alors que la finale es plus minérale et tannique. C'est un Riesling sec charpenté et puissant, très bien structuré avec un milieu de bouche juteux, une salinité vive et une finale accrocheuse. Grande finesse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 17/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Le grand cru Pfingstberg développe un nez exotique mais la bouche est tracée pour durer de longues années.

A propos du domaine :

Le travail de Jean-Paul et Marie Zusslin, qui poursuivent la tradition viticole familiale née en 1691, est exemplaire depuis déjà quelques années. Installés à Orschwihr, sur un très joli vignoble, ils forment un duo passionné, charismatique et soucieux du travail bien accompli. Et multiplient les projets : conception d'une nouvelle bouteille, mise en place de dizaines de ruches et nichoirs dans les parcelles... Chacun a son rôle : Marie à la commercialisation, Jean-Paul dans les vignes et à la cave. Une viticulture en biodynamie depuis 1997, une vinification soignée et un élevage précis résument le travail de ce domaine de référence, où l’esprit parcellaire est omniprésent, même dans les crémants. L’excellence de la gamme peut laisser présager une progression dans notre classement !

James Suckling

James Suckling

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