« Un beau nez élégant, brioché, citronné, bouche sur la même famille de parfums, puis on évolue sur l'iode et le salin, bouche bien mûre, légère tannicité en fin, acidité salivante. En devenir. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'appréciera avec des fruits de mer, des crustacés, des poissons à la crème, des fromages de type Chaource...
Valentin Zusslin
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 17/20 (Vin de référence)
A propos du vin :
Un beau nez élégant, brioché, citronné, bouche sur la même famille de parfums, puis on évolue sur l'iode et le salin, bouche bien mûre, légère tannicité en fin, acidité salivante. En devenir.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 91+/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
le Clos Liebenberg reste profond et élégant, avec ses notes intenses d'agrumes et d'acacia.
A propos du domaine :
Le travail de Jean-Paul et Marie Zusslin, qui poursuivent la tradition viticole familiale née en 1691, est exemplaire depuis déjà quelques années. Installés à Orschwihr, sur un très joli vignoble, ils forment un duo passionné, charismatique et soucieux du travail bien accompli. Et multiplient les projets : conception d'une nouvelle bouteille, mise en place de dizaines de ruches et nichoirs dans les parcelles... Chacun a son rôle : Marie à la commercialisation, Jean-Paul dans les vignes et à la cave. Une viticulture en biodynamie depuis 1997, une vinification soignée et un élevage précis résument le travail de ce domaine de référence, où l’esprit parcellaire est omniprésent, même dans les crémants. L’excellence de la gamme peut laisser présager une progression dans notre classement !
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 07/10/2017
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