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Bodega Monteviejo 2005

Bodega Monteviejo 2005

Note : Robert Parker 90/100
Membre éminent du "Clos de los Siete", la Bodega Monteviejo propose désormais une gamme naissante certes, mais dont la qualité est à l'image de ses grands frères bordelais. Un vin riche d'un grande complexité au nez mêlant fruits rouges à la vanille et toastés. A découvrir absolument !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bodega Monteviejo

Millésime

2005

Appellation

Mendoza

Région

Argentine

Cépages

60% Malbec, 20% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Valle de Uco, province de Mendoza (centre ouest de l’Argentine) : climat chaud et sec, sols riches en nitrogène, phosphore et potasse, constitués de terres meubles argilo-sableuses en altitude

Viticulture

Culture sans engrais chimiques, le vignoble est tout en palissage vertical avec une densité de 5 500 pieds par hectare

Vendanges

Manuelles en petites cagettes de 12kg

Vinification

Fermentation alcoolique à température contrôlée avec pigeage manuel, fermentation malolactique en barriques

Élevage

16 mois en fûts de chêne français neufs

Degré d'alcool

15%

Oeil

robe rouge profond avec reflets violets

Nez

grande complexité au nez mêlant fruits rouges à la vanille et toastés

Bouche

sur les fruits noirs, à la texture veloutée au palais, bien équilibrée

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Boire avant

2010

Production

18 à 24 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges, grillées et fumées, des pâtes et fromages. Parfait en toutes occasions...

Plus d'information sur Bodega Monteviejo

Plus d'information sur Mendoza

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