Argentine
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2012 était un millésime plutôt chaud à Mendoza, avec des raisins concentrés en arômes. Ainsi, ce Chardonnay présente des notes mûres de prunes jaunes, de nectarine et de cire d'abeille. Un beau blanc, sur le fruit, avec une bonne note d'acidité et de persistance aromatique. A déguster sur un poisson ou une volaille en sauce.

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Domaine :
Bodega Monteviejo
Nom du vin :
Petite Fleur Chardonnay
Millésime :
2012
Appellation :
Mendoza
Région :
Argentine
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols de limons d'origine alluvionnaire et sous-sols de graves et dépôts calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation sur lies en fûts de chêne français avec bâtonnages périodiques.
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
En barriques neuves pendant 12 mois
Oeil :
Robe couleur jaune dorée
Nez :
Notes de prune jaune, de cire d'abeille et de nectarine
Bouche :
Onctueuse avec une belle acidité et des arômes persistants
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2017
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur une sole meunière, une volaille en sauce, un risotto au safran, un plateau de fromage...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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Mendoza est une province d’Argentine située à l’ouest du pays avec une superficie de 148.827 km2. Elle est limitrophe à la province de San Juan au nord, de San Luis à l’est, de La Pampa et de Neuquèn au sud et du Chili à l’ouest : la province est adossée à la Cordillère des Andes. C'est d'ailleurs surtout au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1.700 mè ...
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