Arménie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Cette cuvée réalisée à partir de 100% Areni, un cépage autochtone non greffé, est élevée 12 mois en Karas, amphore traditionnelle. Le nez complexe, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs un peu épicés et toastés. La bouche est juteuse, tendre, avec une belle minéralité. Les tanins sont soyeux aux saveurs épicées. Une cuvée de caractère, pour voyager vers les origines du vin.

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Domaine :
Zorah
Nom du vin :
Karasì
Millésime :
2017
Appellation :
Vayots Dzor
Région :
Arménie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Aréni Noir, faible rendement de 20hl/ha
Terroirs :
Sols pierreux, sableux, calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage, fermentation en cuves béton, avec levures indigènes
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
12 mois en Karas, amphores traditionnelles de différentes tailles, enfouies dans le sol ou en surface, puis 6 mois en bouteille. Sans collage
Oeil :
Robe rubis avec beaucoup d’éclat
Nez :
Complexe sur des arômes de fruits rouges et noirs un peu épicés et toastés
Bouche :
Agréable, beau jus énergique, droit avec des épices subtiles. Toucher soyeux avec des tanins crayeux vibrants. Touche graphite donne une allonge minérale
Boire avant :
2026+
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À apprécier sur des viandes rouges, côtes d'agneau aux herbes, légumes méditerranéens, tajines...
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Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. ALEXIS P. Publié le 07/11/2019
Ce n’est certes pas la plus grande région viticole d’Arménie mais c’est sans doute la plus prestigieuse car elle est encépagée de variétés autochtones comme l’Areni (rouge) et le Voskehat (blanc) et la route qui traverse cette région viticole vous emmène dans des décors de cartes postales. On y trouve aussi le village d’Areni éponyme du cépage. C’est aussi dans ...
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