Domaines Chermette - Beaujolais Blanc Chardonnay Collonge 2017
Beaujolais
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
87/100
Robert Parker
«Le Beaujolais Blanc Collonge 2017 dévoile des notes de poires et de zestes de citron. C'est un joli vin blanc d'une teinte hâlée et rond, fermenté en cuve inox à basse température, avec une exception de 15% vinifié en fût d'acacia. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un Beaujolais blanc à découvrir !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À savourer en apéritif, sur des entrées, un feuilleté aux morilles, des fruits de mer, une terrine de lapin, des fromages de chèvre, un sabayon au Beaujolais blanc et aux fruits rouges...
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Beaujolais
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour insuffler quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Ceci étant dit, l'essentiel est toujours là : 31 hectares en Beaujolais rouge, 5,5 hectares en Beaujolais blanc, 16,50 hectares en crus sur Fleurie, Brouilly et Moulin-à-Vent. Le domaine, réputé pour la gourmandise et la rondeur de ses vins, semble avoir pris sur les derniers millésimes un style plus strict, peut-être plus orienté vers la garde. Il n'en reste pas moins que la qualité est toujours là avec une mention spéciale pour les Garants et les-Trois-Roches en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 87/100 (Très bon vin)
Domaine noté 2022 (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Beaujolais Blanc Collonge 2017 dévoile des notes de poires et de zestes de citron. C'est un joli vin blanc d'une teinte hâlée et rond, fermenté en cuve inox à basse température, avec une exception de 15% vinifié en fût d'acacia.
A propos du domaine :
Jean-Étienne Chermette continue de façonner l'un des portefeuilles les plus fiables de la région à ce point de référence du sud du Beaujolais. Comme je l'ai déjà écrit, vieilles vignes, vinification assidue mais traditionnelle et élevage en foudre sont les rudiments de l'approche ici. Le jeune Chermette, qui a lancé en parallèle sa propre étiquette, commentée dans ce dossier, m'a rappelé que le domaine avait obtenu la certification Terra Vitis en 2018, ce qui est définitivement un pas dans la bonne direction. 2021 à cette adresse, comme ailleurs, marque un retour à un style de Beaujolais plus léger, plus éthéré et succulent que les récents millésimes chauds et secs ont eu tendance à offrir, mais à cette adresse, ces vertus ne se font pas au détriment de saveur ou substance.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le slogan du domaine, “l’art de faire le vin au plus près du raisin”, reflète parfaitement la gamme de l’artisan-vigneron qu'est Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie et Moulin-à-Vent, puis à Brouilly en 2008. Les vins tournent autour d’un noyau de fruit patiné qui charme tout en respectant l’identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 35 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 03/06/2019
Bien fait mais il manque la petite touche d'originalité à mon gout
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/04/2019
Très beau chardonnay, on dirait presque un chablis, à mon avis trop riche pour des huîtres
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 05/04/2019
Très gras, bel équilibre, floral, petite touche de bois
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 01/12/2018
franchement bon, ai failli mettre 5
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 22/11/2018
un vin un peu âpre et sans finesse, un manque de nez et une finale en bouche très courte
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 20/11/2018
Lacks acidity and have a strong bitterness in the end ...
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Note et avis de M. PASCAL V. Publié le 19/11/2022
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 25/04/2022
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Note et avis de M. BERNARD P. Publié le 31/01/2022
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Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 15/11/2020
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