Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 28 clients
Notes : Gault Millau 16,5/20, RVF 14/20
« Ce Beaujolais offre plus de complexité et d'étoffe que la majorité de ses confrères. Un pur jus sans arômes technologiques avec une grande gourmandise de fruit. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange) Tout simplement délicieux !

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Domaine :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Nom du vin :
Les Griottes
Millésime :
2014
Appellation :
Beaujolais
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Bois d'Oingt sur sol argilo calcaire, sol de granites sombres à Saint Vérand exposition sud ouest plus achat de raisins sur terrain argilo calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Viticulture alternative, intermédiaire entre la lutte raisonnée et la culture biologique
Vinification :
Beaujolaise traditionnelle semi-carbonique, macération 5 jours en cuves béton et inox
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
4 semaines en cuve
Oeil :
Robe brillante d’un rubis intense
Nez :
Franc et droit, les fruits rouges explosent : framboise, fraise, parfois des nuances de bonbon anglais subtiles
Bouche :
Vin franc, souple, gouleyant, développe fruité et fraîcheur avec un côté acidulé de petits fruits rouges frais
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 13°C
Accords mets/vins : Très grande palette d’accords mets vins : Mâchon, charcuteries, Lyonnaiseries, tablier de sapeur, saucisson chaud, toutes les terrines (de porc, de volailles), viandes blanches et rouges, poisson. Idées originales : avec des huitres vinaigrées ! Une tarte sablée au vin nappée de gelée de groseille...
Plus d'informations sur le Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux) et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Les Griottes est bien dans l'esprit du vin de plaisir avec un côté poivré.

A propos du domaine :

Le slogan du domaine, "l'art de faire le vin au plus près du raisin", reflète parfaitement la gamme de l'artisan-vigneron Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie, Moulin-à-Vent, puis à Brouilly, en 2008. Ses vins tournent autour d'un noyau de fruit patiné, qui charme tout en respectant l'identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 16,5/20 (Très bon)

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2016) : 14,5/20 (Très bon)

A propos du vin : Ce Beaujolais offre plus de complexité et d'étoffe que la majorité de ses confrères. Un pur jus sans arômes technologiques avec une grande gourmandise de fruit.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Le millésime 2016 vinifié par ce dernier propose un style plus strict que celui de son père, connu pour la gourmandise et la rondeur de ses beaujolais.

Note des clients

3.9/5
sur 28 avis
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Note et avis de M. GUY C. Publié le 16/09/2019
3
Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 19/10/2015
Adepte sans réserve du domaine du Vissoux depuis plusieurs années, j'ai, pour une fois été véritablement déçu par cette cuvée. L’amertume et l'acidité sont bien trop présents. De plus un mauvais goût de bouchon (ce qui ne devrait pas être puisque le bouchon n'est pas en liège) s'en dégage. Peut-être suis-je tombé sur une mauvaise bouteille. Je changerai peut-être d'avis à l'ouverture d'une prochaine.
Note et avis de Mme NADINE F. Publié le 01/10/2015
Très belle découverte.Ce vin remplit toutes ses promesses . Agréable et fruité, il est plaisant en bouche grâce à l'impression de légèreté.
Note sans avis de M. DANIEL C. Publié le 13/06/2019
Note sans avis de M. PATRICK L. Publié le 18/04/2018
Note sans avis de M. LAURENT D. Publié le 15/01/2018
Note sans avis de M. MICHELE D. Publié le 30/05/2017
Note sans avis de M. DEBONO F. Publié le 04/05/2017
Note sans avis de M. FABIEN N. Publié le 04/12/2016
Note sans avis de M. GAEL A. Publié le 21/08/2016
Note sans avis de M. JACQUES H. Publié le 28/06/2016
Note sans avis de M. BERNARD P. Publié le 23/05/2016
Note sans avis de M. PIERRE C. Publié le 23/03/2016
Note sans avis de M. LUC S. Publié le 15/03/2016
Note sans avis de M. ARNAUD G. Publié le 14/02/2016
Note sans avis de M. EL MOFAC A. Publié le 18/12/2015
Note sans avis de M. ROMAIN R. Publié le 10/12/2015
Note sans avis de M. DOMINIQUE E. Publié le 24/11/2015
Note sans avis de M. DAVID C. Publié le 09/11/2015
Note sans avis de M. ROMAIN S. Publié le 15/10/2015
Note sans avis de M. DAVID R. Publié le 12/10/2015
Note sans avis de M. RONAN L. Publié le 05/10/2015
Note sans avis de M. ANTHONY C. Publié le 27/09/2015
Note sans avis de M. OLIVIER U. Publié le 20/09/2015
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 19/08/2015
Note sans avis de M. GUILLAUME M. Publié le 15/08/2015
Note sans avis de M. YVES P. Publié le 04/08/2015
Note sans avis de M. FABIEN C. Publié le 28/06/2015
L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8.900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. ...
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