Note : Gault Millau 16/20
« Ce beaujolais village est fruité, précis et exquis, vibrant de notes acidulées de cerises, de groseille et de cassis frais. Un vin de soif au fruité sincère dont vous apprécierez la fraîcheur. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau) Une belle identité du Beaujolais-Villages !
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Oeil
belle robe légère
Nez
sur de beaux arômes caractérisés de cassis et de fraise
Bouche
une belle structure et des notes d'une grande finesse qui contribuent à son élégante complexité. Belle finale sur le fruit
Servir
à 14-15°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2012
Accords mets/vins
Il accompagnera parfaitement un apéritif. Naturellement léger et fin, ce vin pourra être servi lors d’évènements informels comme lors de repas proposant salades, plats légèrement assaisonnés, poissons ou volailles et bien sûr se marie très bien avec toutes les charcuteries...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.
Jancis Robinson
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Vinous
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James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Note des clients
3.1/5
sur 13 avis
Note et avis de M. NOEL P. Publié le 29/01/2019
nez moyennement expressif (cassis) bouche fruité a boire maintenant
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Note et avis de M. THIBAUT T. Publié le 29/04/2013
Ca se tient.
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Note et avis de M. ERIC A. Publié le 30/05/2018
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Note et avis de M. PIERRE A. Publié le 24/10/2017
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Note et avis de M. JEROME T. Publié le 18/10/2015
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Note et avis de M. ETIENNE D. Publié le 06/01/2015
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Note et avis de M. HERVE M. Publié le 11/06/2014
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Note et avis de M. VINCENT G. Publié le 10/05/2013
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 10/05/2013
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Note et avis de M. JM B. Publié le 09/02/2013
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