Domaine Paul Janin & Fils - Beaujolais-Villages Blanc 2010
Ce Beaujolais blanc 2010 offre d'emblée un nez très expressif, dévoilant des arômes de fruits blancs et fleurs blanches avec quelques notes miellées. La bouche, marquée par les mêmes arômes que ceux perçus au nez, est ronde veloutée avec ce qu'il faut de tendu. Un ensemble très harmonieux et délicieux !
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Oeil
robe or clair
Nez
très expressif, dévoilant des arômes de fruits blancs et fleurs blanches avec quelques notes miellées
Bouche
un vin ample et ciselé, ronde et veloutée avec ce qu'il faut de tendu. Un ensemble très harmonieux et délicieux !
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, des viandes blanches... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Depuis 1937 le domaine Paul Janin et fils produit des moulin-à-vent et des beaujolais-villages rouges et blancs. Eric Janin, l’actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d’une succession d’investissements qui font aujourd’hui le succès du domaine. En 1937, son grand-père achète le fameux lieu-dit le Tremblay, et son père, en 1967, acquiert ce qui constitue aujourd’hui la cuvée phare du domaine : les vignes centenaires des greneriers. Éric Janin est aussi père de la jeune Perrine, qui suit des études d’œnologie, et poursuit à son tour les investissements nécessaires à la pérennisation de l’exploitation. Cela passe en particulier par des sélections massales pour renouveler progressivement son parc de vieilles vignes. Les années difficiles s’accumulent pour le cru et Éric Janin n’a pas échappé à la violence des grêles qui ont dévasté le vignoble ces trois dernières années. Afin de préserver ce qui a construit la réputation du domaine, des achats en négoce complètent désormais la gamme. D’un standing plus classique, ces vins sont de bonne facture. Quant aux stars du domaine, ils pèchent par leurs faibles quantités mais ne déçoivent pas en qualité. En 2018, vignes-du-tremblay et greneriers sont de magnifiques réussites.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
La localisation et l'âge des vignes ne font pas tout. Encore faut-il avoir le bon sens paysan et la finesse d'analyse d'un Éric Janin pour faire naître de grands gamays, concentrés et frais. Depuis sa première vendange en 1983, l'homme a conservé une vinification qui met en valeur des climats majoritairement situés sur le cru Moulin-à-Vent. Certaines vignes, comme Les Greneriers, ont connu les deux guerres mondiales. Éric Janin a créé en 2017 une activité de négoce avec des vignerons partenaires. Chénas, Brouilly et Beaujolais-Villages complètent ainsi sa gamme.
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Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JOHAN G. Publié le 05/01/2014
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