Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Notes : RVF - Gerbelle & Maurange 14,5/20, RVF 14/20
« Habile vinificateur, Dominique Piron parvient toujours à faire jaillir des matières agréablement fruitées et denses de ses vins. Ce Brouilly ne déroge pas à la règle. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

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Domaine :
Domaines Dominique Piron
Millésime :
2014
Appellation :
Brouilly
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Bonne exposition Sud-Est, sous-sol constitué de débris de granits et de schistes légèrement bleutés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Traditionnelle et de durée moyenne : 10 à 12 jours
Oeil :
Belle robe rubis, intense et brillante
Nez :
Les arômes et saveurs de fruits de cerise et cassis sont bien présents
Bouche :
Frais, complexe et élégant, avec une belle rondeur en finale, poivré avec des notes de prunelles sauvages
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : Accompagnera merveilleusement une cuisine simple et de terroir, plus spécialement les plats à base de viande, pot-au-feu, daube, grillades...
Plus d'informations sur le Domaines Dominique Piron et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Le Brouilly est flatteur avec une trame vraiment digeste.

A propos du domaine : Depuis son association avec Julien Revillon, qui a apporté 7 ha (sur les 95 exploités), le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture, Thibaud Lemaître. Nous espérons que la branche de cette arbre apportera des fruits parfaitement mûrs et que la technique ne prendra pas la main sur le terroir.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2016) : 14,5/20 (Très bon)

A propos du vin : Habille vinificateur, Dominique Piron parvient toujours à faire jaillir des matières agréablement fruitées et denses de ses vins. Ce Brouilly ne déroge pas à la règle. Vous pouvez le garder trois à quatre ans en cave.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron accompagné de son associé Julien Révillon développe une gamme large et solide de crus. Fraîchement élu président de l'appellation il ne délaisse pas pour autant son métier de vigneron avec, nous le disions l'année dernière, un 2015 à la hauteur de nos espérances dans un style toujours austère après les mises. En 2016, les cuvées présentées sont représentatives du millésime avec un fruit plein de charme et un plaisir immédiat.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note et avis de M. NICOLAS T. Publié le 01/11/2017
Bien réalisé, il lui manque cependant ce petit plus qui rend un vin inoubliable.
Note sans avis de M. STEPHANE P. Publié le 21/04/2017
L'appellation d'origine contrôlée Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Son vignoble s'étend sur environ 1.300 hectares, soit 20 % de la surface des crus du Beaujolais. Brouilly est le plus étendu et le plus « méridional » d'entre eux. Les communes ayant droit à l'appellation sont celles de Cercié, Saint-Lager, Charentay, Odenas, Saint-Etienne-la-Varenne ...
Plus d'informations sur les vins de Brouilly

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