Note : Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2007
Pierre-Yves Perrachon est président du Cru pour l'appellation Chénas. C'est dire s'il prend un soin tout particulier à élaborer cette cuvée, élevée sur un terroir de sols sableux, granitiques et de galets ronds. Le fruit d'une culture raisonnée du Gamay sur les meilleurs terroirs. A découvrir absolument !
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Oeil
robe rouge rubis teintée de violet
Nez
offrant un éventail aromatique de petits fruits noirs et rouges
Bouche
attaque franche, bouche marquée par les mêmes arômes de petits fruits rouges que ceux perçus au nez. Bel équilibre et finale d'une belle longueur
Servir
en carafe à 14-16°C
Ouvrir
et servir
Boire à partir de
2010
Boire avant
2012
Accords mets/vins
A savourer sur des charcuteries, une poularde à la crème, un plateau de fromages... <br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, nologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. OLIVIER J. Publié le 25/08/2013
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Note et avis de M. THIERRY B. Publié le 16/06/2013
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