Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.1/5 par 12 clients
Note : RVF Réussite Exceptionnelle
Pierre-Yves Perrachon est président du Cru pour l'appellation Chénas. C'est dire s'il prend un soin tout particulier à élaborer cette cuvée, élevée sur un terroir de sols sableux, granitiques et de galets ronds. Le fruit d'une culture raisonnée du Gamay sur les meilleurs terroirs. A découvrir sans attendre !

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Domaine :
Château Bonnet
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2010
Appellation :
Chénas
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sables et graviers, galets granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Travail des vignes en culture raisonnée depuis 1999 : pas de désherbant ou d'engrais chimiques, vignes labourées ou griffées régulièrement
Vinification :
Vinification traditionnelle, macération carbonique, fermentation malolactique 100%
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuves et foudres de chêne pendant 8 mois
Oeil :
Robe rouge rubis teintée de violet
Nez :
Offrant un éventail aromatique de petits fruits noirs et rouges
Bouche :
Attaque franche, bouche marquée par les mêmes arômes de petits fruits rouges que ceux perçus au nez. Bel équilibre et finale d'une belle longueur
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2017
Ouvrir :
Et servir
Servir :
En carafe à 14-16°C
Accords mets/vins : A savourer sur des charcuteries, une poularde à la crème, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château Bonnet et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, œnologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Note des clients

3.1/5
sur 12 avis
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 10/05/2013
EXCELLENT
Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 22/02/2013
Première fois que je suis déçu par un vin de ce site, je comprend pas l'avis des experts. Fade, sans saveur ni odeur!
Note sans avis de M. J YVES P. Publié le 30/08/2017
Note sans avis de M. PATRICK J. Publié le 02/12/2016
Note sans avis de M. PIERRE A. Publié le 11/06/2016
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 16/08/2015
Note sans avis de M. ALAIN M. Publié le 01/06/2015
Note sans avis de M. ERIC L. Publié le 10/01/2014
Note sans avis de M. ERIC L. Publié le 24/03/2013
Note sans avis de M. YANN M. Publié le 18/02/2013
Note sans avis de M. DANIEL G. Publié le 20/12/2012
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE A. Publié le 21/09/2012
L'appellation d'origine contrôlée Chénas est une appellation communale reconnue depuis 1936. Le vignoble  de Chénas s'étend sur environ 260 hectares, ce qui en fait le plus petit des crus du Beaujolais. Le vignoble ayant droit à l'appellation s'étend sur les communes de Chénas, dans le Rhône, et la Chapelle-de-Guinchay, en Saône-et-Loire. Le cépage utilisé pour l'é ...
Plus d'informations sur les vins de Chénas

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