Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Boire

3.7/5 par 37 clients
Note : RVF 16/20 + Coup de Coeur
« Le nez se montre assez pur, exhale le fruit et le fond minéral qui donne de la profondeur au vin. Il propose un côté poivré et une note de graphite. La bouche épouse le sol, avec une certaine droiture et une trame un peu janséniste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Une grande bouteille !

Achetez vos vins Dominique Piron au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11690 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaines Dominique Piron vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaines Dominique Piron
Nom du vin :
Quartz
Millésime :
2014
Appellation :
Chénas
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Parcelle exposée Est entre 310 et 380 mètres d’altitude. Sol de granit, couvert de cristaux de Quartz
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation semi-carbonique de 15 à 18 jours, à la « Bourguignonne »
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
30% vieilli en fûts de chêne
Oeil :
Belle robe violacée soutenue
Nez :
Arômes de lilas, de pivoine ou encore de pêche...
Bouche :
Équilibrée avec une attaque très florale et fruitée avant de dévoiler des tanins racés et une belle minéralité. C’est un vin très complexe et élégant
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : Se mariera avec la gastronomie lyonnaise (saucisson chaud, andouillettes...) ainsi que vos plateaux de fromages et de charcuteries...
Plus d'informations sur le Domaines Dominique Piron et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 16/20 + Coup de Coeur (Très bon)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Le nez se montre assez pur, exhale le fruit et le fond minéral qui donne de la profondeur au vin. Il propose un côté poivré et une note de graphite. La bouche épouse le sol, avec une certaine droiture et une trame un peu janséniste.

A propos du domaine : Depuis son association avec Julien Revillon le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture en la personne de Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares et peut encore grandir. La cave est tenue par un jeune œnologue Pierre Meunier. La branche de cette arbre a permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Le plus vieil ancêtre connu de Dominique Piron, Étienne Bailly, est né vers 1590 à Morgon ! Autant dire que le morgon coule dans ses veines ! Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme large et solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, 7 crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons sur grand-cras et côte-du-py. À l’heure des micro-cuvées, il nous semble bon de rappeler combien il est difficile de produire des bons vins en quantité. C’est exactement ce à quoi s’attache Dominique Piron avec l’aide de son associé et son chef de culture Thibaud Lemaître. 2017 est un modèle du genre. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous sans exception réussis. Voilà un bel ambassadeur du Beaujolais.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Les Piron exploitent la vigne depuis au moins quatorze générations. Dominique Piron, aujourd'hui, met en valeur un vaste ensemble de 90 ha et si la spécialité du domaine est le morgon, il produit aussi dans les crus moulin-à-vent, régnié, fleurie et chénas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) : Recommended ()

Note des clients

3.7/5
sur 37 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 09/11/2019
Il y a de la matière, un peu de fruit (très peu), une acidité correcte, de la minéralité. Que manque-t-il ? Le plaisir de le déguster car il y a un vrai déficit d'ampleur. Comparant ce vin avec d'autres crus de beaujolais de même niveau, ma cote est évidemment sévère.
Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE S. Publié le 07/08/2019
Arômes sur fruits rouges. Restent en bouche avec mineralite
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 03/06/2019
2 bouteilles bues en 2019 sur les 9 bouteilles de 2014 commandées d'après les appréciations très positives. Je n'ai pas été particulièrement emballé. C'est un peu monolithique à mon gout.
Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 08/05/2019
Arômes complexes et bonne acidité; mais pas très digeste : vinification trop "poussée"?
Note et avis de Mme LAURENCE C. Publié le 17/03/2019
Aussi bon que celui que j'avais gouté.Une bonne découverte de ce petit vignoble.
Note et avis de M. PIERRE K. Publié le 26/07/2018
Très belle structure. Nez extrêmement pur, floral type lilas, Notes légère de poivre noir. Première attaque vive, tannins légers et soyeux. La finale florale est explosive et longue accompagné d’une jolie fraîcheur. Une bouteille qui pourrait nous reserver des jolies surprises dans les 2-3 ans a venir
Note sans avis de M. JEAN CHARLES R. Publié le 01/11/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN H. Publié le 19/05/2019
Note sans avis de M. STEPHANE G. Publié le 01/05/2019
Note sans avis de M. BENOIT G. Publié le 18/04/2019
Note sans avis de M. FREDERIC P. Publié le 17/04/2019
Note sans avis de M. FREDERIC T. Publié le 23/03/2019
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 20/03/2019
Note sans avis de M. FREDERIC D. Publié le 08/03/2019
Note sans avis de M. NICOLAS B. Publié le 28/01/2019
Note sans avis de M. ALAIN G. Publié le 07/11/2018
Note sans avis de M. BERNARD G. Publié le 03/09/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. PASCAL C. Publié le 19/07/2018
Note sans avis de M. JACQUES M. Publié le 08/06/2018
Note sans avis de M. LAURENT A. Publié le 06/05/2018
Note sans avis de M. VIEIRA J. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. YANN J. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. THIBAULT D. Publié le 07/04/2018
Note sans avis de M. GREGORY B. Publié le 14/03/2018
Note sans avis de M. NICOLAS B. Publié le 01/01/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 18/11/2017
Note sans avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 08/11/2017
Note sans avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 22/10/2017
Note sans avis de M. FABIEN L. Publié le 22/10/2017
Note sans avis de M. FABIEN Q. Publié le 14/10/2017
Note sans avis de M. REMI L. Publié le 05/11/2016
Note sans avis de M. LUCA B. Publié le 17/07/2016
Note sans avis de M. SEBASTIEN F. Publié le 09/05/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 15/11/2015
Note sans avis de M. FRANCOIS D. Publié le 13/10/2015
L'appellation d'origine contrôlée Chénas est une appellation communale reconnue depuis 1936. Le vignoble  de Chénas s'étend sur environ 260 hectares, ce qui en fait le plus petit des crus du Beaujolais. Le vignoble ayant droit à l'appellation s'étend sur les communes de Chénas, dans le Rhône, et la Chapelle-de-Guinchay, en Saône-et-Loire. Le cépage utilisé pour l'é ...
Plus d'informations sur les vins de Chénas

Autres vins Domaines Dominique Piron

Achetez vos vins Dominique Piron au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11690 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.