Château de la Chaize - Brûlhier 2018

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

RVF

-

2*Coup de Coeur

Hachette

-

92/100

James Suckling

-

92/100

Wine Enthusiast

-

92/100

Robert Parker

gamay

enveloppant

œufs meurette

« Plus souvent en vue pour ses brouilly, le domaine fait forte impression avec ce Côte-de-Brouilly admirable, né d'une vigne de 60 ans enracinée sur un sol de pierres bleues (1 ha). Le nez mêle avec élégance la griotte, la mûre et les épices à un beau boisé racé (18 mois de barrique) et une touche plus minérale. La bouche apparaît franche en attaque, puis se développe en finesse, sans excès, mais avec une belle profondeur, autour de tanins délicats et soyeux enrobés par un fruité savoureux et un boisé aux tonalités cacaotées. Une bouteille qui vieillira en toute sérénité. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de la Chaize

Cuvée

Brûlhier

Millésime

2018

Appellation

Côte-de-Brouilly

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay (vignes âgées de 50 à 115 ans)

Terroirs

0,5 ha de vignes d’une petite parcelle escarpée, adossée sur le flanc sud du Mont Brouilly, à 400-425 mètres d’altitude, orientée plein sud avec une pente moyenne de 28%, le sol est constitué de Diorite de Brouilly (andésite) appelée aussi « pierre bleue »

Viticulture

Raisonnée, certifiée HVE 3

Vendanges

Manuelles en caisse de 13 kg

Vinification

Parcellaire, 10% vendange entière et 90% éraflée, fermentation avec levures indigènes durant 14 jours, remontages et pigeage

Dégustation & accords

Oeil

Violine sombre et intense

Nez

Fruits noirs, griottes, épices, intensité minérale, graphite

Bouche

Attaque franche et ample, explosion de fruits noirs finement épicés, aromatique puissante, complexité et longueur, vin de grande garde

Boire avant

2028

Servir

À 15-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera à merveille avec une terrine d'oie, des œufs meurette, un saucisson chaud du Beaujolais...

Château de la Chaize

Plus d'information sur Château de la Chaize

Côte-de-Brouilly

L'appellation d'origine contrôlée Côte-de-Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Le vignoble de Côte-de-Brouilly s'étend sur environ 310 hectares réunis sur les communes de Saint-Lager, Odenas, Cercié et Quincié.
 
Les sols sont constitués de métatufs  et métadiorites, roche dure d'origine volcanique, la fameuse « pierre bleue » de la Côte-de-Brouilly. Le versant ouest de la colline comporte aussi du granite rose. Les vignobles de la Côte-de-Brouilly se situent autour du Mont Brouilly, le cru étant ainsi le seul cru du Beaujolais à tirer parti d'une orientation des vignes aux quatre points cardinaux. Le cépage utilisé est, comme dans tout le Beaujolais, le Gamay noir à jus blanc. Les 80 vignerons producteurs de vin Côte-de-Brouilly misent depuis quelques années sur le développement de la vente directe et de la commercialisation dans le réseau C.H.R : plus de 40 % du cru sont vendus en direct, dans les principaux pays d'Europe. Le Côte-de-Brouilly n'en est pas moins un vin de qualité comme le sont particulièrement les produits proposés par la Maison Coquard, le Domaine Laurent Martray, le Château Thivin, le Domaine Daniel Bouland ou le Domaine des Terres Dorées.
Plus d'information sur les vins Côte-de-Brouilly

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Nous l’avions annoncé dans l’édition précédente, le château de la Chaize, jusqu’alors propriété de la marquise de Roussy de Sales, a été racheté par Christophe Gruy et son groupe Maïa. Fort d’un vignoble de 250 hectares, dont 99 de Brouilly, le château de la Chaize est l’une des plus belles propriétés du Beaujolais que le nouveau propriétaire ambitionne de convertir en bio. En parallèle, de nombreux travaux de rénovation ont été engagés, en particulier dans le chai, dont le charme désuet et l’organisation demeurait un frein à la production de grands vins. Les premiers vins de l’ère Maïa ne sont pas encore nés, mais nous tenons d’ores et déjà à saluer cet investissement colossal, visionnaire et courageux dans une région qui a tout le potentiel pour rayonner. Si les 2017 manquent encore de fond et de personnalité, les 2018 font un grand pas en avant. Brûlhier est gourmand et généreux et Combiliaty dans cette droiture granitique affiche déjà une certaine élégance.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Plus souvent en vue pour ses brouilly, le domaine fait forte impression avec ce Côte-de-Brouilly admirable, né d'une vigne de 60 ans enracinée sur un sol de pierres bleues (1 ha). Le nez mêle avec élégance la griotte, la mûre et les épices à un beau boisé racé (18 mois de barrique) et une touche plus minérale. La bouche apparaît franche en attaque, puis se développe en finesse, sans excès, mais avec une belle profondeur, autour de tanins délicats et soyeux enrobés par un fruité savoureux et un boisé aux tonalités cacaotées. Une bouteille qui vieillira en toute sérénité.

A propos du domaine :

Ce château Grand Siècle, construit en 1674 selon les plans de Jules Hardouin-Mansart, est pourvu de jardins dessinés par André Le Nôtre. Le vignoble est l'un des plus vastes du Beaujolais : il compte 300 ha d'un seul tenant, dont 150 en exploitation, avec une approche parcellaire pour l'élaboration des vins. Il a été racheté en 2017 par la famille Gruy (Christophe et son neveu Boris, directeur d'exploitation). De nombreux projets sont en cours de réalisation, dont le passage en bio et en biodynamie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 92/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

La Côte de Brouilly Brûlhier 2018 offre un bouquet généreux de cerises, de mûres et de chocolat noir, suivi d'une bouche mi-corsée à corsée, succulente et enveloppante, profonde et concentrée, et un châssis de tanins poudrés enrobés de fruits vifs.

A propos du domaine :

L'ambitieuse restauration du Château de La Chaize et de ses vignobles - y compris une transition vers l'agriculture biologique - se poursuit, et les résultats commencent à se manifester dans le verre. Avec ces nouveautés, cette propriété s'est aussitôt imposée une place dans ma présélection de domaines à visiter lors de mon prochain voyage de dégustation dans le Beaujolais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Cité

A propos du vin :

Brulhier, ses vignes plantées en 1950 et son exposition sud et d’une belle altitude, souffle le chaud et le froid. On pressent un vin d’un niveau supérieur : des fruits à noyau de belle maturité s’entremêlent de fleurs de montagne et de feuilles de tomate. La bouche est majestueuse, grâce à une puissance diffuse, un tanin précis et étiré, et une longue finale douce. Une belle garde en cave d’au moins dix ans lui est possible.

A propos du domaine :

En rachetant ce domaine en 2017, Christophe Gruy a décidé de réveiller une belle endormie. Propriété historique de Brouilly, auparavant cultivée par des métayers, La Chaize profite d’un propriétaire qui en a désormais pris la mesure : de grands investissements ont été entrepris sur les plans viticole (programme de replantation et transition vers le bio), technique (les installations de vinification font l'objet d’un chantier pharaonique) et humains (Pierre-Jean Villa en conseil, le vigneron Boris Gruy, neveu de Christophe, nommé directeur) pour hisser les 150 hectares du château à leur meilleur niveau. Couronnant le tout, le nouveau propriétaire projette une production “zéro déchet”. La gamme s’inscrit dans un style gourmand et spontané pour les “petites” cuvées, sérieux, profond et maîtrisé pour les parcellaires ; sa cohérence permet au domaine de renouer avec notre guide. Le Beaujolais a besoin de ce type de projets ambitieux, que nous suivrons avec attention au cours des prochains millésimes.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

A propos du vin :

Ceux qui doutent que le Cru Beaujolais puisse être aussi impressionnant que les vins de Bourgogne ou du Rhône doivent goûter ce Côte de Brouilly profond et bien structuré. Le caractère presque cassis-liqueur au nez, mais sans aucun soupçon de surmaturité, est marié à des tanins généreux et fins. Excellente harmonie et avec un peu plus de longueur, il serait encore mieux noté. À boire ou à garder.

Avis client

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