Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Notes : RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Robert Parker 89-90/100
« La cuvée la Chapelle est un vin gouleyant, frais, fruité, charpenté, équilibré et dense qui allie finesse et rondeur. La finale est joyeuse et de déploie par des saveurs florales et minérales, friandes. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

 

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Domaine :
Château Thivin
Nom du vin :
La Chapelle
Millésime :
2008
Appellation :
Côte-de-Brouilly
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Parcelle est située au sommet de la colline de Brouilly
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture en lutte raisonnée Terra Vitis depuis 1998
Vinification :
En grappes entières ou partiellement éraflées sur 14/15 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En foudre de chêne jusqu’en juin suivant sa récolte
Oeil :
Robe rouge soutenu à reflets bleutés
Nez :
Nez de fraises des bois, myrtilles
Bouche :
Attaque en bouche franche, ampleur fruitée et finale épicée
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 14°C
Accords mets/vins : A déguster sur une côte de Boeuf, la cuisine lyonnaise, des fromages de chèvre...
Plus d'informations sur le Château Thivin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Sous l’impulsion de Claude-Édouard, aidé de la sagesse paternelle, le château Thivin engage depuis peu une rénovation du vignoble avec une réflexion sur le travail des sols. En conversion bio, le palissage sur les parcelles les plus pentues, à l’instar de la Chapelle, est désormais la règle. La gamme est large chez les Thivin et mérite d'être découpée au moins en trois parties. Les blancs et les rouges sur le fruit, les côte-de-brouilly de 7-vignes à griottes-de-brulhié et enfin le trio magnifique godefroy, chapelle, zaccharie grâce auquel le domaine a acquis sa réputation d'excellence. Les 2017 sont superbes d'équilibre, de fraîcheur et comptent parmi les grandes réussites du domaine.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Derrière une étiquette au charme suranné, c'est toute une famille qui incarne le vignoble de la Côte de Brouilly et un Beaujolais traditionnel. Claude Geoffray a transmis en 2007 les rênes de la vinification à son fils Claude-Édouard, secondé par son épouse, Sonja, œnologue tout comme lui. Par petites touches, le domaine est resté au sommet avec un plus grand travail du sol (replantantion à 1,80 mètre, vignes palissées, taille en cordon) et des élevages allongés. Les cuvées sont devenues identitaires. L’accueil au caveau dans un cadre à la fois rustique et romanesque, est un des meilleurs de la région.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. GUILLAUME P. Publié le 22/08/2013
Note sans avis de M. NOUREDDINE T. Publié le 02/07/2013
L'appellation d'origine contrôlée Côte-de-Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Le vignoble de Côte-de-Brouilly s'étend sur environ 310 hectares réunis sur les communes de Saint-Lager, Odenas, Cercié et Quincié.   Les sols sont constitués de métatufs  et métadiorites, roche dure d'origine volcanique, la fameuse « pierre bleue » de la Côte-de- ...
Plus d'informations sur les vins de Côte-de-Brouilly

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