Domaine Grégoire Hoppenot - Clos de l'Amandier 2019

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Grand Prix

RVF

gamay

soyeux

découverte

« Le Clos de l'Amandier a livré des 2018 et 2019 d'une belle gourmandise et d'une grande buvabilité. » (La Revue du Vin de France - juin 2020) Issu du monopole homonyme situé au pied du climat Poncié, le Clos de l'Amandier aborde une matière soyeuse et élégante. Tel un magicien, Grégoire Hoppenot apporte une certaine émotion à ses cuvées au style épuré et bourguignon.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Clos de l'Amandier

Millésime

2019

Appellation

Fleurie

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay, vignes âgées de 15 à 30 ans, gobelets sur la moitié de la parcelle et cordons sur le reste

Terroirs

Mélange de sable granitique et d’argile peu profond, caillouteux. Roche mère granitique. Le Clos de l’Amandier est un monopole du domaine situé à l'extrémité sud-est du climat Poncié. Une magnifique parcelle en forte pente (env. 25- 30 %) de 75 ares pour 200 m de longueur .

Vendanges

Manuelles

Elevage

8 mois en foudre et pièces bourguignonnes de 4-5 vins (15%)

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vinification

Macération de 15 jours en grappes entières effectuée en cuve béton de 60 Hl. Maintien des température sous 30°C. Cuve grillée afin d’immerger le chapeau pendant l’ensemble des macérations. Délestage en fin de macération pour prolonger les fermentations

Degré d'alcool

13.5%

Garde

3 à 10 ans

Dégustation & accords

Oeil

Ruge rubis aux reflets plus foncés

Nez

Élégant, impression de frais, comme une odeur de champignons frais, de petites baies sauvages, nous sommes au plein cœur d'un sentier

Bouche

Raffinée, douce, tanins jeunes agréables qui se patineront avec le temps, belle longueur

Boire à partir de

2022

Boire avant

2030

Ouvrir

30 min à 1h avant sur les millésimes récents

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec des œufs meurette, des blancs de poulet à la plancha, des gnocchis aux lardons, un lapin à la beaujolaise

Domaine Grégoire Hoppenot

Plus d'information sur Domaine Grégoire Hoppenot

Fleurie

Le Fleurie est le troisième cru du Beaujolais par ordre d’importance, d’une superficie de 800 hectares. Le décret reconnaissant de l'appellation Fleurie date du 11 septembre 1936.

L'appellation Fleurie concerne une surface cultivée de 870 hectares environ, pour une production annuelle tournant autour des 45.000 hectolitres. Le cépage exclusivement utilisé est le Gamay noir à jus blanc, pour une production uniquement dédiée au vin rouge. Le vin de Fleurie est produit sur un sous-sol exclusivement granitique qui communique au vin finesse et charme.

Le cru possède 13 climats différents répertoriés par l'INAO qui sont autant de terroirs produisant un type de vin bien marqué. Du nord au sud de l'appellation Fleurie, se succèdent ainsi les Labourons, Poncié, les Moriers, la Roilette, les Garants, Montgenas, la Chapelle des Bois, la Cote, le Bon Cru et Champagne. Le Fleurie séduit par son velouté, son élégance, ses arômes floraux et fruités d’iris de violette de rose fanée de pêche, ou encore de cassis ou de fruits rouges. D'une belle robe carminée, on le considère souvent comme le plus féminin des crus du Beaujolais. Peut-être est-ce dû à la Madone de Fleurie qui, perchée au sommet de sa colline, veille sur les vignes. Cette féminité se retrouve particulièrement dans les crus du Domaine de La Motte, du Domaine  Chignard, du Domaine de La Madone, du Domaine du Vissoux ou dans les vins élaborés sous l'égide de la Maison Coquard.

Plus d'information sur les vins Fleurie

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

J'ai découvert les vins de ce nouveau domaine lors de mes dégustations à Villefranche organisées par l'Inter Beaujolais, et les premiers millésimes de Hoppenot m'ont suffisamment impressionné pour mériter une mention spéciale. S'il peut maintenir ce niveau de qualité, les importateurs devraient se frayer un chemin jusqu'à sa porte.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) Grand Prix Découverte de l'année

Domaine noté (guide 2021) Grand Prix (Grand Prix de la RVF Découverte de l'année)

A propos du vin :

Le Clos de l'Amandier a livré des 2018 et 2019 d'une belle gourmandise et d'une grande buvabilité.

A propos du domaine :

Grands Prix RVF 2021. Un futur grand à Fleurie ! 
Grégoire Hoppenot est notre découverte de l'année.Avant de signer ses premiers vins en 2018, Grégoire Hoppenot, 38 ans, a acquis une solide expérience en dirigeant la cave des Vignerons de Bel Air à Belleville puis, pendant deux ans, la maison Trénel. Enfin, pour la vendange 2017, il est au domaine du Vissoux aux côtés de Pierre-Marie Chermette. Son domaine s’étend principalement sur le cru Fleurie avec 9 hectares et une très belle représentativité de terroirs : Les Moriers, Les Garants, Poncié, La Roilette, Les Roches. Rien que ça. La parcelle de Morgon se situe sur Bellevue (terroir de Corcelette)... Une capacité d'adaptation Dès le millésime 2018, Grégoire Hoppenot a parfaitement géré la maturité de ses vins, sans tomber dans le piège du confit. Ici, l’empreinte graphite des sols est un formidable exhausteur de fraîcheur. Les fermentations sont faites avec des levures indigènes et les vinifications pratiquées avec une vendange entière. Les élevages sont posés, dans des foudres et demi-muids. Parmi ses fleuries, Les Moriers dévoile une dimension “terroir” incroyable et semble apte à bien vieillir. Le Clos de l’Amandier a livré des 2018 et 2019 d’une belle gourmandise et d’une grande buvabilité. Origines 2019 affiche un esprit très bourguignon avec ses nuances de griotte. Ça pousse !

Avis client

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