« Le fleurie La Cadole 2012, au bouquet de pivoine et de fruits rouges épicés, délivre une bouche ronde, charnue, ferme en finale. Un vin harmonieux, à déguster dans un an. » (Le Guide hachette des Vins 2014). Un Fleurie à la bouche veloutée et féminine, avec des tanins soyeux… Une beau représentant de son appellation !
Caractéristiques
Domaine
Vignobles Laurent Perrachon
Cuvée
La Cadole
Millésime
2012
Appellation
Fleurie
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Arène granitique
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
Semi-carbonique, cuvaison de 12 à 14 jours, pressurage pneumatique
Élevage
en cuve traditionnelle
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe carminée
Nez
sur des notes de fruits rouges et de fleurs (Iris, rose, violette, pêche...)
Bouche
veloutée et féminine, avec des tanins soyeux
Servir
à 14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2017
Production
4700 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur un gigot, des viandes blanches, des volailles...<br/>
Vignobles Laurent Perrachon
Fleurie
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Viticulteurs à Juliénas depuis le début du XVIIes., les Perrachon ont acheté en 1877 le Ch. de la Bottière, puis le Dom. des Perelles à Romanèche-Thorins (moulin-à-vent). À son installation en 1989, Laurent Perrachon a acquis le Dom. des Mouilles, puis des parcelles en morgon, fleurie et saint-amour : en tout 31 ha, avec des vignes dans six crus. Avec Maxime et Adrien, la nouvelle génération a rejoint le domaine en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE Y. Publié le 23/12/2013
Excellent rapport qualité-prix. Vin simple et très agréable à boire
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Note et avis de M. DANIEL S. Publié le 09/01/2019
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