Laurent Perrachon - Juliénas Les Mouilles 2016

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (8 clients)

90/100

Wine Enthusiast

Les Mouilles se caractérise par des arômes plus minéraux. Il présente au nez des notes de fruits mûrs et d'épices. Quant à la bouche, elle est puissante, structurée, avec beaucoup de personnalité. Un côté minéral, bien typique de ce terroir très riche en roches bleues.

Caractéristiques du vin

Domaine

Vignobles Laurent Perrachon

Cuvée

Les Mouilles

Millésime

2016

Appellation

Juliénas

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

sols très riches en diorites (Roches bleues)

Vendanges

manuelles

Elevage

12 mois en cuves béton ou foudres

Viticulture

raisonnée

Vinification

égrappage à 30-50%. Fermentation entre 13 et 16 jours. Pigeage ou remontage journalier.

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits murs et d'épices.

Bouche

belle matière croquante avec un côté minéral frais

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur une assiette de charcuteries, une andouillette, une terrine de foies de volailles ou de campagne, une tête de veau, un poulet de Bresse...

Vignobles Laurent Perrachon

Plus d'information sur Vignobles Laurent Perrachon

Juliénas

Le vin Juliénas, un beaujolais savoureux d’appellation d'origine contrôlée

La vocation viticole de Juliénas remonte aux temps les plus anciens. Juliénas tiendrait en effet son nom de Jules César et les vignes se sont développées dès la période gallo-romaine. Juliénas serait vraisemblablement l'un des premiers foyers de culture de la vigne dans le Beaujolais. 
Le château du principal domaine viticole toujours présent aujourd'hui, date du XIIIème siècle, et fut toujours utilisé comme terre de production du vin rouge. Ces plusieurs siècles de culture de la vigne, de transmission du savoir, et de connaissance de la terre, ont fait tout le prestige du Juliénas.

Un terroir à l'Histoire dense, et aux spécificités géographiques certaines

AOC depuis 1938, et bénéficiant du label européen AOP le vignoble de Juliénas est situé à l'extrême nord du département du Rhône, en limite de la Saône-et-Loire et du vignoble du Mâconnais. L'appellation s'étend sur 620 hectares répartis entre la commune de Juliénas et les communes de Jullie, Emeringes et Pruzilly. La quasi-totalité du vignoble bénéficie d'une exposition très favorable sud-est / sud. Juliénas se trouve par ailleurs dans une vallée fort bien abritée des vents de nord et d'ouest. Le micro-climat qui en résulte et l'altitude des vignes qui s'étagent entre 230 m et 430 m apportent des conditions idéales pour une bonne maturité des raisins. L'appellation se partage sur les terrains d'origine granitique à l'ouest et des terrains sédimentaires à l'est (alluvions anciennes).

Un cépage et une vinification propres au Beaujolais, entraînant un vin singulier

Le vin Juliénas provient uniquement, comme dans tout le Beaujolais, du Gamay noir à jus blanc. Le cépage gamay du Juliénas se résulte notamment par des vins aux tendances fruitées, rappelant d'ailleurs des notes de fruits rouges tel que la groseille ou la framboise, ou encore certains fruits noirs comme le cassis. Ce qui se traduit en bouteille par une couleur rouge qui tire sur une multitude de teintes violettes et mauves. Ce cépage, aussi appelé gamay noir à jus blanc, offre de petites grappes, plutôt délicates à cultiver, mais qui s'incorporent harmonieusement avec le granite du sol présent dans le terroir du Juliénas. Ces vins ont également un degré d'alcool relativement élevé, au caractère charpenté et puissant, et qui s'intégreront parfaitement à une multitude de mets et repas variés. La durée de cuvaison varie de 6 à 10 jours selon les caractéristiques de la vendange (année, millerandage, âge des vignes...). Les vins de Juliénas, bien charpentés et riches en couleur, font partie des crus du Beaujolais de bonne garde. Les Vignobles Laurent Perrachon, la Maison Trenel et la Maison Coquard offrent d'excellents exemples de ce que l'appellation peut produire de meilleur.
Plus d'information sur les vins Juliénas

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Viticulteurs à Juliénas depuis le début du XVIIes., les Perrachon ont acheté en 1877 le Ch. de la Bottière, puis le Dom. des Perelles à Romanèche-Thorins (moulin-à-vent). À son installation en 1989, Laurent Perrachon a acquis le Dom. des Mouilles, puis des parcelles en morgon, fleurie et saint-amour : en tout 31 ha, avec des vignes dans six crus. Avec Maxime et Adrien, la nouvelle génération a rejoint le domaine en 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) 90/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Avis client

Note des clients

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3.6/5

sur 8 avis

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Note et avis de M.CLAUDE R. Publié le 10/08/2019

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Note et avis de M.DANIEL S. Publié le 09/01/2019

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Note et avis de M.FLORIAN C. Publié le 28/09/2018

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Note et avis de M.CHRISTOPHE Y. Publié le 21/05/2018

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Note et avis de M.ALAIN K. Publié le 16/04/2018

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Note et avis de M.LAURENT B. Publié le 06/03/2018

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Note et avis de M.SAMUEL M. Publié le 26/11/2017

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Note et avis de M.CHRISTIAN H. Publié le 10/10/2017

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