Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 8 clients
Note : Wine Enthusiast 90/100
Les Mouilles se caractérise par des arômes plus minéraux. Il présente au nez des notes de fruits mûrs et d'épices. Quant à la bouche, elle est puissante, structurée, avec beaucoup de personnalité. Un côté minéral, bien typique de ce terroir très riche en roches bleues.

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Domaine :
Vignobles Laurent Perrachon
Nom du vin :
Les Mouilles
Millésime :
2016
Appellation :
Juliénas
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sols très riches en diorites (Roches bleues)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
égrappage à 30-50%. Fermentation entre 13 et 16 jours. Pigeage ou remontage journalier.
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
12 mois en cuves béton ou foudres
Nez :
Arômes de fruits murs et d'épices.
Bouche :
Belle matière croquante avec un côté minéral frais
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur une assiette de charcuteries, une andouillette, une terrine de foies de volailles ou de campagne, une tête de veau, un poulet de Bresse...
Plus d'informations sur Vignobles Laurent Perrachon et ses vins en cliquant ici.
Wine Enthusiast

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Vin noté (guide 2018) : 90/100
Domaine noté (guide 2019) : Recommended ()

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Viticulteurs à Juliénas depuis le début du XVIIes., les Perrachon ont acheté en 1877 le Ch. de la Bottière, puis le Dom. des Perelles à Romanèche-Thorins (moulin-à-vent). À son installation en 1989, Laurent Perrachon a acquis le Dom. des Mouilles, puis des parcelles en morgon, fleurie et saint-amour : en tout 31 ha, avec des vignes dans six crus. Avec Maxime et Adrien, la nouvelle génération a rejoint le domaine en 2016.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2020) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.6/5
sur 8 avis
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Note sans avis de M. CLAUDE R. Publié le 10/08/2019
Note sans avis de M. DANIEL S. Publié le 09/01/2019
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 28/09/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE Y. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. ALAIN K. Publié le 16/04/2018
Note sans avis de M. LAURENT B. Publié le 06/03/2018
Note sans avis de M. SAMUEL M. Publié le 26/11/2017
Note sans avis de M. CHRISTIAN H. Publié le 10/10/2017
La vocation viticole de Juliénas remonte aux temps les plus anciens. Juliénas tiendrait en effet son nom de Jules César et les vignes se sont développées dès la période gallo-romaine. Juliénas serait vraisemblablement l'un des premiers foyers de culture de la vigne dans le Beaujolais. AOC depuis 1938, le vignoble de Juliénas est situé à l'extrême nord du département du Rh ...
Plus d'informations sur les vins de Juliénas

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