Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2018

Name: Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2018
Brand: Domaine Christophe Savoye
Rating: 4 (10 reviews)

Morgon | Vin rouge

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (10 clients)

15/20

RVF

gamay

fruits acidulés

vin de terroir

« Ce pur Corcelette, situé en altitude et planté sur des schistes, mêle le chaud et le froid. Le nez séduit, tantôt riche, sur des notes de fruits cuits, tantôt rafraîchi par des notes de pierre affleurantes et de végétal noble. La bouche est encore dans la fougue de la jeunesse, pleine, rendue énergique par un fruit acidulé, et un tanin encore accrocheur. Un bon compagnon de table, qui pourra aussi séjourner trois à quatre années en cave avec sérénité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Le vin de tous vos moments, tout simplement !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec de la viande goûteuse, du bœuf et fromage affiné

Domaine Christophe Savoye

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Morgon

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Sophie et Christophe Savoye, installés à Chiroubles depuis 1991, ont pris la suite de cinq générations. Ils exploitent 16 ha répartis dans les AOC chiroubles, morgon et régnié.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Ce pur Corcelette, situé en altitude et planté sur des schistes, mêle le chaud et le froid. Le nez séduit, tantôt riche, sur des notes de fruits cuits, tantôt rafraîchi par des notes de pierre affleurantes et de végétal noble. La bouche est encore dans la fougue de la jeunesse, pleine, rendue énergique par un fruit acidulé, et un tanin encore accrocheur. Un bon compagnon de table, qui pourra aussi séjourner trois à quatre années en cave avec sérénité.

A propos du domaine :

C’est au centre du village de Chiroubles, sur le balcon vert du Beaujolais, que Christophe, sixième génération, exploite 16,5 hectares dont 14 situés dans son cru. Vinifiant en (classique) semi-macération carbonique, il érafle dans les parcelles où les raisins ne sont pas à maturité. Il commercialise tout en bouteille et à un prix juste, celui auquel le chiroubles devrait être vendu. Nous sommes cependant surpris par les différences de style dans la gamme, notant des irrégularités dans les derniers millésimes.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

4/5

sur 10 avis

Note et avis de M. PATRICK C. Publié le 23/04/2021

belle couleur vin gouleyant un très bon parfum de fruits rouge. Une belle vinification.