Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Note : Robert Parker 88/100
Un vin à la fois puissant et élégant, sur des notes de fruits noirs et rouges, avec une belle nuance épicée... Une cuvée à découvrir absolument !

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Domaine :
Domaines Dominique Piron
Nom du vin :
Grand Cras
Millésime :
2014
Appellation :
Morgon
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
à 200-300 mètres d’altitude, les vignes vieilles de plus de 50 ans s’épanouissent sur des sous-sols de vieux granits désagrégés, riches en oxyde de fer.
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentations de 15 à 20 jours afin d’extraire les meilleurs tanins de la pellicule
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
Majoritairement en cuves et partiellement en foudres et fûts
Oeil :
Couleur grenat sombre
Nez :
Sur des notes de fruits noirs et rouges, avec une belle note épicée
Bouche :
à la fois puissante et élégante
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-17°C
Accords mets/vins : Accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, et plus spécialement les plats à base de viande : gibiers à plumes, volailles, grillades, viandes en sauces et quelques fromages...
Plus d'informations sur le Domaines Dominique Piron et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 88/100 (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron accompagné de son associé Julien Révillon développe une gamme large et solide de crus. Fraîchement élu président de l'appellation il ne délaisse pas pour autant son métier de vigneron avec, nous le disions l'année dernière, un 2015 à la hauteur de nos espérances dans un style toujours austère après les mises. En 2016, les cuvées présentées sont représentatives du millésime avec un fruit plein de charme et un plaisir immédiat.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Depuis son association avec Julien Revillon, qui a apporté 7 ha (sur les 95 exploités), le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture, Thibaud Lemaître. Nous espérons que la branche de cette arbre apportera des fruits parfaitement mûrs et que la technique ne prendra pas la main sur le terroir.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. BERNARD G. Publié le 03/09/2018
Le petit village de Villié-Morgon, niché au sein des coteaux du Beaujolais, s'est imposé comme l'étape indispensable pour les amateurs de vin, de par sa situation sur la route des Beaujolais, au cœur des grands crus, et son attrait. L'AOC Morgon remonte à 1935, où un décret de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) lui donne naissance. Les vignes en appellation ...
Plus d'informations sur les vins de Morgon

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