Notes : Robert Parker 91/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite), Jancis Robinson 17/20
« Un fruité fraise gourmand et suave, un jus fondant en bouche, un charme irrésistible. Le style de Jean est unique. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Vinifié "à la beaujolaise", ce Morgon Côte du Py s'ouvre au nez dans un registre très floral. Un joli rouge tendre et très pur en bouche, avec des tanins denses et puissants et une finale très élégante. Une bouteille de choix !
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Oeil
robe grenat soutenu
Nez
s'ouvre dans un registre floral fin et très élégant
Bouche
tendre et très pur, des tanins denses et puissants et une finale très élégante
Servir
à 13-15°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2021
Accords mets/vins
A déguster sur des petits gibiers à plumes, des fromages, de l'agneau...<br/>
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Un fruité fraise gourmand et suave, un jus fondant en bouche, un charme irrésistible. Le style de Jean est unique.
A propos du domaine :
Le cru Morgon a bien de la chance, de compter en son sein autant de domaines de premier plan. Jean et Agnès Foillard en proposent une expression particulièrement fruitée et fraîche. Le fleurie et la cuvée 3.14 sont toujours commercialisés avec un peu de décalage par rapport aux morgons. Si le travail aux vignes comme au chai, dans son approche, est admirable, l’on ne peut s’empêcher d’évoquer les quelques notes animales dont certaines cuvées sont victimes, perdant parfois tout le capital de leur origine. Un constat rageant car l’on sent bien la très grande qualité dans la structure des crus produits.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le Côte du Py est plus volumineux, avec une minéralité affirmée et une finale encore serrée. A mettre en cave.
A propos du domaine :
Jean Foillard fait partie des noms incontournables du paysage beaujolais. Une suite de mésaventures avaient conduit à sa sortie du Guide Vert : il était normal de l’y rétablir. Connu pour son style “nature”, Jean a fait ses armes dans le domaine familial dès 1981. D’une main ferme, il a conservé un style libre, mais sans déviance, dont découlent des vins très réguliers, et très profonds. Viticulture bio, vinification sans soufre, vendange entière et élevage en fût ne sont pas les seules clés du succès, bien sûr. Car pour produire ces vins “libres” mais précis, le suivi minutieux au microscope est l’un des paramètres fondamentaux. Jean Foillard transmet doucement le témoin à son fils, Alex. Après avoir voyagé dans le monde, et repris quelques hectares de vignes en son nom propre, celui-ci reprend pas à pas les rênes avec la volonté de poursuivre l’œuvre paternelle, tout en insufflant sa propre sensibilité. On sent une progression notable dans les derniers millésimes dégustés, qui amène à envisager une deuxième étoile.