Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 10 clients
Notes : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14,5/20
Dans une robe rouge grenat très intense, La Voûte Saint-Vincent offre un caractère floral au nez, accompagné de notes de fruits noirs très délicates. La bouche est ronde et croquante, et possède une belle acidité, très mûre, et de la densité. Un très beau travail !

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Domaine :
Domaine Louis-Claude Desvignes
Nom du vin :
La Voûte Saint-Vincent
Millésime :
2013
Appellation :
Morgon
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sol de grès et de granit désagrégés, exposition mi-coteaux Sud-Est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Sols labourés, pas de désherbants, utilisation de produits agréés agriculture biologique depuis 2005
Vinification :
Traditionnelle en cuve ciment avec 50% d'éraflage, 13 jours de cuvaison
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
9 mois en cuve ciment
Oeil :
Robe rouge grenat très intense
Nez :
Floral, sur des notes de fruits noirs
Bouche :
Ronde et croquante, elle possède une belle acidité, très mûre, et dense
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 13-15°C
Accords mets/vins : à déguster sur un poulet au gros sel, une blanquette de veau, un osso buco...
Plus d'informations sur le Domaine Louis-Claude Desvignes et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Fruité noir, bouche aux tannins crémeux, densité, allonge, expression gourmande et accessible de morgon.

A propos du domaine : C’est le domaine emblématique du Beaujolais, tant par son histoire (la voûte d’entrée du domaine a donné son nom à la rue où elle se trouve !) que par sa réputation (il est impossible de trouver un vigneron critique à l’égard du domaine !), le domaine Louis-Claude Desvignes brille sur Morgon en particulier et sur le Beaujolais en général. Le vignoble s’étend sur 13 hectares, dont 5 situés sur la Côte de Py. Aujourd’hui c’est la 8e génération qui est à la tête du domaine, Claude-Emmanuelle et son frère Louis-Benoît. Reconnus pour leur rigueur et leur souci du détail, ils sont les dignes successeurs d’une tradition d’excellence. Chez les Desvignes, les vieux comme les jeunes millésimes sont délicieux ! C’est donc avec une modeste ambition que les vins progressent dans le raffinement et la précision, dans un style qui oscille selon les millésimes entre la côte-rôtie et la côte-de-nuits ! Les derniers millésimes sont dans cette lignée, entre finesse et gourmandise, mais toujours élégants. La classe.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2020) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine : Ce domaine de 13 hectares produit certains des vins les plus durables et les plus sérieux du Beaujolais. Vieilles vignes, sols cultivés, vendanges tardives et vinification classique avec macération semi-carbonique, macérations longues et calotte immergée sont les rudiments de la démarche. Ce sont des rouges encrés, saturés avec beaucoup de caractère et de structure, et les meilleures cuvées n'auront aucun mal à évoluer pendant deux décennies. Quiconque souhaite découvrir la gloire du Beaujolais âgé ne devrait pas hésiter à ranger quelques caisses dans la cave.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : La Voûte reste un peu mate sur son profil aromatique. La bouche est confirme, avec une texture serrée.

A propos du domaine : « Bon sang ne saurait mentir », dit l'adage. C'est le cas des enfants de Louis Claude Desvignes, Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît. Cette huitième génération incarne l'esprit « vigneron-paysan » qui se soucie de tous les détails. Ils ne sont pas en bio certifié et alors ? Il élèvent leur vins sans fûts, pourquoi pas ? La seule étiquette qu'ils revendiquent est d'être du Beaujolais. Beaucoup de travail aux vignes (labour, tri sévère...) peu d'intervention en cave, des élevages parcellaires longs en cuve béton donnent des vins francs, sans fard, bons à tous les âges. Des parangons de gamay.

Note des clients

3.8/5
sur 10 avis
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Note et avis de M. OUSMANE S. Publié le 09/02/2015
Si vous voulez un vin fruité, n'hésitez pas
Note sans avis de M. DANIEL S. Publié le 09/01/2019
Note sans avis de M. MOSI L. Publié le 11/12/2018
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 08/05/2018
Note sans avis de M. CHARLES ANTOINE M. Publié le 04/05/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
Note sans avis de M. MATHIEU G. Publié le 02/08/2017
Note sans avis de M. OLIVIER C. Publié le 08/11/2015
Note sans avis de M. RICO A. Publié le 11/12/2014
Note sans avis de M. CLAUDE M. Publié le 13/11/2014
Le petit village de Villié-Morgon, niché au sein des coteaux du Beaujolais, s'est imposé comme l'étape indispensable pour les amateurs de vin, de par sa situation sur la route des Beaujolais, au cœur des grands crus, et son attrait. L'AOC Morgon remonte à 1935, où un décret de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) lui donne naissance. Les vignes en appellation ...
Plus d'informations sur les vins de Morgon

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