Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2/5 par 1 clients
Note : RVF 16/20 + Coup de Cœur
« Pourvu d’une robe profonde, il a reçu 15 mg/l de soufre lors de sa mise en bouteille. Un parfum vineux de cerise burlat complète les arômes terriens du cru. Son approche ronde lui fait draper son tanin dans un fruit sucré et complètement digeste. Il plaira à toutes les bouches.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Une réussite !

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Domaine :
Domaine Marcel Lapierre
Millésime :
2017
Appellation :
Morgon
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay noir à jus blanc
Terroirs :
Arêne granitique aride et pauvre
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO² ni levurage, de 10 à 21 jours
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
9 mois en pièces de 216 L
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe grenat soutenu
Nez :
Sur des arômes dominants de réglisse et de violette
Bouche :
Corsée et bien équilibrée avec une attaque franche
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1h avant
Servir :
À 13-15°C
Accords mets/vins : À déguster sur des terrines, des petits gibiers, de l'agneau, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Marcel Lapierre et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 16/20 + coup de cœur (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Pourvu d’une robe profonde, il a reçu 15 mg/l de soufre lors de sa mise en bouteille. Un parfum vineux de cerise burlat complète les arômes terriens du cru. Son approche ronde lui fait draper son tanin dans un fruit sucré et complètement digeste. Il plaira à toutes les bouches.

A propos du domaine : Depuis que Marcel Lapierre est parti visiter le ciel, sa femme Marie, son fils Mathieu et sa sœur Camille pérennisent l’esprit des vins "nature" dont il fut l’un des pionniers. La force des Lapierre réside dans leur très beau parcellaire cultivé en bio depuis 1981. Pour faire face à la demande, le domaine achète également du raisin. Le vin est élevé sans soufre pendant 9 mois en moyenne, en fûts de 3 à 13 ans, ainsi que dans de vénérables foudres. Le morgon Pur Raisin doit être conservé en-dessous de 14°C. Le Sans Cave a connu un léger sulfitage pour être bu sans attendre.

Note des clients

2/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. GILLES B. Publié le 02/09/2019
Le petit village de Villié-Morgon, niché au sein des coteaux du Beaujolais, s'est imposé comme l'étape indispensable pour les amateurs de vin, de par sa situation sur la route des Beaujolais, au cœur des grands crus, et son attrait. L'AOC Morgon remonte à 1935, où un décret de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) lui donne naissance. Les vignes en appellation ...
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