Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 10 clients
Note : Guide Hachette Citation (Vin réussi)
« Bien ouvert sur les fruits noirs (cassis en tête) et la réglisse, ce vin, élevé en cuve (sept mois) et en fût (six mois), déroule en bouche une matière bien structurée, suave et fraîche à la fois, de belle persistance. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Domaine :
Château Bonnet
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2014
Appellation :
Moulin-à-Vent
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sols de sables granitiques et piémonts
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée Terra Vitis
Vinification :
Macération semi-carbonique. Cuvaison de 10-12 jours environ
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve et en foudre de chêne
Nez :
Arômes de cassis et de réglisse
Bouche :
Texture suave et fraîche. Belle persistance aromatique
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec un poulet de Bresse rôti, des paupiettes de veau, un pot au feu, une terrine de gibier...
Plus d'informations sur le Château Bonnet et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Bien ouvert sur les fruits noirs (cassis en tête) et la réglisse, ce vin, élevé en cuve (sept mois) et en fût (six mois), déroule en bouche une matière bien structurée, suave et fraîche à la fois, de belle persistance.

A propos du domaine : Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, oenologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : Pierre-Yves Perrachon, accompagné depuis peu de sa fille Charlotte, s’occupe de ce domaine implanté dans le secteur nord des crus du Beaujolais, spécialisé notamment en chénas et en saint-amour. Les vignes sont certifiées en terra vitis et les vinifications sont conduites avec précision, non sans l’aide de Charlotte, œnologue de formation. Toujours est-il que le chénas 2017 a tout simplement jailli de nos dégustations ! Nous sommes ravis de voir ce domaine à ce niveau.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) : Recommended ()

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2020) : Recommended ()

Note des clients

3.8/5
sur 10 avis
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Note et avis de M. FRANCK D. Publié le 08/05/2018
du caractère et de la rondeur, très agréable
Note et avis de M. FRANCIS C. Publié le 25/04/2016
Très bon vin, peut être un peu jeune encore mais bien apprécié.
Note sans avis de M. CHARLES P. Publié le 22/03/2019
Note sans avis de M. DANIEL S. Publié le 09/01/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 23/03/2018
Note sans avis de M. ALAIN C. Publié le 18/02/2017
Note sans avis de M. N L. Publié le 02/06/2016
Note sans avis de M. BERNARD L. Publié le 27/04/2016
Note sans avis de Mme SYLVIE G. Publié le 26/04/2016
Note sans avis de M. PIERRE R. Publié le 26/04/2016
L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi ...
Plus d'informations sur les vins de Moulin-à-Vent

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