Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos des Thorins 2009
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 88-89+/100, Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 15/20
« Le Moulin-à-Vent Clos des Thorins 2009 sent la confiture de mûre, ainsi que les épices et la résine. Fruit doux et ferme, texture légèrement granuleuse en bouche, et c'est certainement l'un de ces Château des Jacques qui doit "Digérer son bois". A l'aération, ses senteurs viandées émergent. Le vin sera certainement digne d'être suivi pendant plusieurs années. » (Wine Advocate - Robert Parker). Une expression très harmonieuse !
Caractéristiques
Domaine
Château des Jacques
Cuvée
Clos des Thorins
Millésime
2009
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
au coeur du grand amphythéatre des vignes de Moulin-à-Vent
Viticulture
Culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Pas de labourage profond, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol
Vendanges
manuelles
Vinification
macération lente de trois à quatre semaines, fermentations avec levures naturelles
Élevage
10 mois en fûts de chêne neufs
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe colorée avec un grenat marqué
Nez
sur des arômes denses, toujours dégradés et assez cuits
Bouche
vin ample et large
Servir
En carafe à 15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Ce vin se mariera parfaitement avec des viandes rouges en sauce, du gibier (venaison) et certains fromages comme le Brie, le Coulommiers...<br/>
Château des Jacques
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le domaine, propriété du Beaunois Louis Jadot mais géré de façon autonome, a bien grandi depuis son acquisition en 1996. Le vignoble s’étend sur 90 hectares, essentiellement en moulin-à-vent dont il est l’un des grands spécialistes. Il possède des parcelles dans les meilleurs secteurs comme Rochegrès, la Roche, Carquelins et depuis peu la Rochelle. Cyril Chirouze poursuit l’œuvre d’excellence engagée il y a plus de quinze années.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le millésime 2018 est-il le plus beau produit à ce jour au Château des Jacques sous la direction de Jadot ? C'est certainement la question que je me suis posée en dégustant ces nouveautés, et Cyril Chirouze et son équipe méritent les plus chaleureux éloges pour ce qu'ils ont accompli. Lorsque Jadot a acquis cette vaste propriété historique en 1996, la vinification a été repensée avec un accent bourguignon, introduisant l'égrappage, les longues macérations, le bois neuf et l'élevage prolongé. À mon palais, la composante boisée des vins était parfois trop importante, même avec l'âge en bouteille; et c'est pourquoi ces 2018 se démarquent : ce sont tout simplement les vins les mieux intégrés que j'ai dégustés du Château des Jacques entre 1996 et aujourd'hui. Profonds, concentrés et élégamment musclés - après tout, 2018 a été une année chaude - ce sont des vins sérieux, taillés pour la cave, et je suis vraiment très optimiste quant à leur avenir. Tous les vins examinés ici sont chaleureusement recommandés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Depuis son acquisition en 1996 par la maison beaunoise Louis Jadot, la signature domaine est totalement acquise et “Les Jacques” rayonne comme un modèle de beaujolais de garde, tout en continuant de s'appuyer sur des méthodes bourguignonnes. Passée l'époque Guillaume de Castelnau (directeur de 2000 à 2014), Pierre-Henri Gagey a redonné les clefs en 2016 à Cyril Chirouze, ingénieur agronome et œnologue, qui y avait vinifié entre 2007 et 2013. Les cuvées parcellaires demandent un minimum de cinq ans de garde pour exprimer pleinement l'identité de leur sol. On sent que la transition vers le bio et la construction de la nouvelle cuverie ont permis de passer un nouveau cap dans la définition des crus. Nous suivrons de près cette progression.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DIDIER T. Publié le 15/01/2015
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