Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent 2009
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 89/100, RVF 14/20, Bettane & Desseauve 14/20, Burghound 89/100
Ce très beau Moulin-à-Vent présente une subtile richesse aromatique : fruits rouges et noirs parfaitement mûrs, épices fines et notes florales de rose, de pivoine et de violette. Charnu, aux tanins fins, doté d’une belle longueur sur les épices, c'est un grand vin !
Caractéristiques
Domaine
Château du Moulin-à-Vent
Millésime
2009
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sous-sol est granitique et riche en oxyde de fer, de cuivre et de manganèse
Viticulture
vignoble conduit en lutte raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
vinifications longues, de 15 à 20 jours, afin d’extraire tout le potentiel des terroirs
Élevage
plus de dix mois en fûts
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe grenat profond aux reflets violines
Nez
présente une subtile richesse aromatique : fruits rouges et noirs parfaitement mûrs, épices fines et notes florales de rose, de pivoine et de violette
Bouche
c’est un vin charnu aux tanins fins, doté d’une belle longueur sur les épices
Servir
à 15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2019
Accords mets/vins
A déguster sur une côte de bœuf, des fromages à croûte fleurie, des tartes aux fruits rouges...
Château du Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La rénovation ambitieuse et cohérente du vignoble et de la cave décidée par Jean-Jacques Parinet donne aujourd'hui les résultats attendus. Les progrès sont fulgurants et la production continue de dominer l’appellation. Il peut s'appuyer sur une une équipe de talent, composée d’Édouard Parinet, de leur maître de chai Brice Lafon et de leur responsable de la communication Morgane Chambriard. Un acteur de poids pour l’appellation et la région, formidable ambassadeur créateur de valeur et d’image en France comme dans le monde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Depuis son acquisition par la famille Parinet en 2009, ce vaste domaine s'est doté de moyens humains importants afin de rajeunir les ailes du Moulin-à-Vent, comme le Château des Jacques à son époque. Dans un style de gamay moderne, avec des élevages sous bois longs et bien gérés, les nombreuses cuvées parcellaires expriment la complexité et la diversité des sols. Avec 2016 apparaissent les premières vignes blanches (4,5 hectares) du domaine en appellation Mâcon et Pouilly-Fuissé sous le nom de Roc des Boutires.
Wine Spectator
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Vinous A. Galloni
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Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. RENE M. Publié le 10/04/2021
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