Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 90-91/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Coup de coeur)
« Elevé dans des barriques anciennes et en cuve, issu des lieux-dits La Roche et Le Moulin-à-Vent, le « grand vin » 2011 propose des notes riches de framboise et de mûre, et des accents de fruits rouges. Le poivre noir et le clou de girofle ajoutent au piquant d’une bouche ferme et renforcent les nuances grillées du bois. Indéniablement persistant et intense, sa jutosité ne pâtira pas de l’influence du chêne. Il sera très bien jusqu’en 2016. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Château du Moulin-à-Vent
Millésime :
2011
Appellation :
Moulin-à-Vent
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
5 grands terroirs : Le Moulin-à-Vent, La Rochelle, La Roche, Les Thorins, Les Caves, sous-sol est granitique et riche en oxyde de fer, de cuivre et de manganèse
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble conduit en lutte raisonnée
Vinification :
Cuvaison de 3 semaines, remontage pendant les préfermentaires à froid et en fin de fermentation
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
40% en fûts de chêne (20% neufs) pendant 11 mois
Production :
40 000 bouteilles, 1000 magnums cirés
Oeil :
Robe grenat profond aux reflets violines
Nez :
Présente une subtile richesse aromatique : fruits rouges et noirs parfaitement mûrs, épices fines et notes florales de rose, de pivoine et de violette
Bouche :
C’est un vin charnu aux tanins fins, doté d’une belle longueur sur les épices
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15°C
Accords mets/vins : à déguster sur une côte de bœuf, des fromages à croûte fleurie, des tartes aux fruits rouges...
Plus d'informations sur le Château du Moulin-à-Vent et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Charnu, vineux, du corps, profondeur, long, épices et fruits noirs et rouges.

A propos du domaine : Le Château du Moulin à Vent est devenu en quelques années une référence incontournable de l'appellation, avec une gamme de vins complète et d'excellente qualité. Les 2014 avaient pris un virage encourageant vers des vins plus élégants, moins démonstratifs. Cette tendance s'est confirmée en 2015, avec des vins à la puissance contenue, à la finesse révélée. Notre intuition était la bonne : ce domaine s'inscrit parmi les grands du Beaujolais, avec un niveau très homogène et de haut niveau. Nous sommes ravis de leur décerner une quatrième étoile.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 90-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Elevé dans des barriques anciennes et en cuve, issu des lieux-dits La Roche et Le Moulin-à-Vent, le « grand vin » 2011 propose des notes riches de framboise et de mûre, et des accents de fruits rouges. Le poivre noir et le clou de girofle ajoutent au piquant d’une bouche ferme et renforcent les nuances grillées du bois. Indéniablement persistant et intense, sa jutosité ne pâtira pas de l’influence du chêne. Il sera très bien jusqu’en 2016.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Encore légèrement sous l’emprise du bois, le château du moulin à vent 2011 se montre néanmoins dense et d’une belle intensité.



A propos du domaine : Depuis son acquisition par la famille Parinet en 2009, ce vaste domaine s'est doté de moyens humains importants. Dans un style de gamay moderne, avec des élevages sous bois longs et bien gérés, les nombreuses cuvées parcellaires expriment la complexité et la diversité des sols. Avec 2016 apparaissent les premières vignes blanches (4,5 ha) du domaine, en Mâcon et Pouilly-Fuissé, sous le nom de Roc des Boutires. Le Château du Moulin-à-vent compte désormais parmi les domaines majeurs du Beaujolais.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 03/11/2014
L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi ...
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