Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 3 clients
Le Moulin à Vent Rochegrès d'une couleur rubis profond soutenu, délivre un nez complet, frais épicé et minéral. Ses notes concentrées de fruits rouges (groseille, fraise mûre) puis des notes de fruits noirs (mûre et cassis) nous emportent. Charnue et fine, l'attaque en bouche révèle un vin droit, rond et velouté dès l'attaque. Belle complexité aromatique.

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Domaine :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Nom du vin :
Rochegrès
Millésime :
2018
Appellation :
Moulin-à-Vent
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay, vignes de 55 ans
Terroirs :
Granites divers avec manganèse
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Terra Vitis
Vinification :
Beaujolaise traditionnelle semi-carbonique avec deux remontages par jour, macération de 9 à 11 jours en cuves béton, avec le minimum de SO².
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
6 à 8 mois en cuve inox dont 2% de fût de 1 et 2 ans
Production :
19.000 bouteilles
Oeil :
Rubis profond, robe soutenue avec des reflets pourpres
Nez :
Frais, épicé et minéral avec des arômes de fruits rouges (groseille, fraise mûre et concentrée) puis des notes de fruits noirs (mûre et cassis)
Bouche :
Charnue et fine. Un vin droit pur et équilibré avec une texture ronde et veloutée. La finale est longue et persistante avec une bonne complexité aromatique.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : S'accordera avec des fromages (camembert et Saint-Marcelin) avec des viandes rouges et blanches...
Plus d'informations sur le Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux) et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour insuffler quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Ceci étant dit, l'essentiel est toujours là : 31 hectares en Beaujolais rouge, 5,5 hectares en Beaujolais blanc, 16,50 hectares en crus sur Fleurie, Brouilly et Moulin-à-Vent. Le domaine, réputé pour la gourmandise et la rondeur de ses vins, semble avoir pris sur les derniers millésimes un style plus strict, peut-être plus orienté vers la garde. Il n'en reste pas moins que la qualité est toujours là avec une mention spéciale pour les Garants et les-Trois-Roches en 2016.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Le slogan du domaine, “l’art de faire le vin au plus près du raisin », reflète parfaitement la gamme de l’artisan-vigneron qu'est Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie et Moulin-à-Vent, puis à Brouilly en 2008. Les vins tournent autour d’un noyau de fruit patiné qui charme tout en respectant l’identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4.3/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. ROMAIN F. Publié le 27/07/2019
Attaque souple, durée majestueuse. Tres beau vin se deplaoyant sur la durée
Note sans avis de M. FRANCOIS-XAVIER F. Publié le 02/09/2019
Note sans avis de M. GASTON C. Publié le 12/08/2019
L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi ...
Plus d'informations sur les vins de Moulin-à-Vent

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