Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 4 clients
Notes : Gault Millau 16/20, Robert Parker 87-89/100, RVF 15,5/20
« Le Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2013 présente un nez discret de mûre et des senteurs de prune noire. La bouche est harmonieuse, avec des tanins fermes, assez homogène en bouche, et une finale convaincante. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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Domaine :
Domaines Dominique Piron
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2013
Appellation :
Moulin-à-Vent
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Parcelle exposée au sud/sud-est, sol composé de schistes riches en manganèse
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation semi-carbonique de 15 à 20 jours
Elevage :
Quelques mois en fûts de chêne pour environ 50% de la récolte
Oeil :
Belle robe rouge violacé
Nez :
Arômes floraux d’iris et de rose, notes épicées
Bouche :
Structurée et tanins délicats. Complexité, puissance et rondeur
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur les plats à base de bœuf, les gibiers...
Plus d'informations sur le Domaines Dominique Piron et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Le Moulin-à-Vent Vieilles Vignes est racé, la bouche possède de l'allonge, par contre le fruit est un peu mat en ce moment.

A propos du domaine : Depuis son association avec Julien Revillon le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture en la personne de Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares et peut encore grandir. La cave est tenue par un jeune œnologue Pierre Meunier. La branche de cette arbre a permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 87-89/100 (Impeccablement bien fait !)

A propos du vin : Le Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2013 présente un nez discret de mûre et des senteurs de prune noire. La bouche est harmonieuse, avec des tanins fermes, assez homogène en bouche, et une finale convaincante.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Le plus vieil ancêtre connu de Dominique Piron, Étienne Bailly, est né vers 1590 à Morgon ! Autant dire que le morgon coule dans ses veines ! Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme large et solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, 7 crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons sur grand-cras et côte-du-py. À l’heure des micro-cuvées, il nous semble bon de rappeler combien il est difficile de produire des bons vins en quantité. C’est exactement ce à quoi s’attache Dominique Piron avec l’aide de son associé et son chef de culture Thibaud Lemaître. 2017 est un modèle du genre. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous sans exception réussis. Voilà un bel ambassadeur du Beaujolais.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Les Piron exploitent la vigne depuis au moins quatorze générations. Dominique Piron, aujourd'hui, met en valeur un vaste ensemble de 90 ha et si la spécialité du domaine est le morgon, il produit aussi dans les crus moulin-à-vent, régnié, fleurie et chénas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) : Recommended ()

Note des clients

3.5/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. LAURENT A. Publié le 06/05/2018
Note sans avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 04/09/2016
Note sans avis de M. LUCA B. Publié le 17/07/2016
Note sans avis de M. SEBASTIEN F. Publié le 09/05/2016
L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi ...
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