1jour1vin

Dominique Piron - Moulin-à-Vent 2009

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (4 clients)

Note : RVF 17/20
Une cuvée savoureuse issue de vieilles vignes : une belle expression du Gamay. « Le moulin-à-vent 2009 est plein et dense avec toute l'élégance digne de l'appellation. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

Caractéristiques

Domaine

Maison Piron

Millésime

2009

Appellation

Moulin-à-Vent

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

parcelle exposée au sud, sol composé de schistes riches en manganèse

Viticulture

traditionnelle dans le respect de la nature et des terroirs

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation semi-carbonique de 15 à 20 jours

Élevage

40% vieilli en fûts de chêne

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rouge violacé

Nez

les arômes floraux (iris, rose) se mélangent avec des notes épicées

Bouche

structurée et des tanins délicats, ce qui donne un vin complexe avec beaucoup de rondeur

Servir

à 15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2019

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur les plats a&#768; base de b&oelig;uf, les gibiers... <br/>

Maison Piron

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Moulin-à-Vent

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.

Jancis Robinson

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Vinous A. Galloni

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James Suckling

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Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 4 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. NOEL P. Publié le 11/07/2016

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 27/02/2014

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. NOUREDDINE T. Publié le 02/07/2013

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALAIN L. Publié le 16/01/2013

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