Domaine Mee Godard - Les Michelons 2018

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (3 clients)

16/20

RVF

-

17/20

Jancis Robinson

-

Coup de Coeur

RVF

matière

à encaver

coup de coeur

« Coup de cœur pour ce vin rouge du Beaujolais délivrant des arômes de musc : la cuvée Les Michelons 2018 du domaine Mee Godard en appellation Moulin-à-Vent. Sous un regard de velours, le boisé de l'élevage du moulin-à-vent Les Michelons tance le nez d'arômes de musc. Sa matière épaisse est soutenue par un gaz vibrant qui stimule les papilles. Une cuvée à mettre en cave avant d'être servie.» (La Revue du Vin de France - 2020)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Mee Godard

Cuvée

Les Michelons

Millésime

2018

Appellation

Moulin-à-Vent

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Parcelle en coteau exposée sud/sud-ouest, à une altitude de 400m située dans le nord de l'appellation. Sols de granite rose en décomposition sur le lieu-dit Au Michelon, vignes âgées de 50 ans en moyenne.

Vendanges

Manuelles en caissettes de 35 kg

Elevage

Elevage de 10 mois en demi-muid et fûts

Viticulture

Traditionnelle du Beaujolais avec une forte densité de plantation de 9 000-10 000 pieds/ha, une taille en gobelet bas, un enherbement partiel

Vinification

Tri à la réception de vendange. La vinification jusqu’à l’assemblage est effectuée en parcellaire. Vinification de 17 jours avec des raisins partiellement égrappés.

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Rubis

Nez

Arômes de cerise, de fraise écrasée, de myrtille

Bouche

Texture délicate avec des tanins souples. Le millésime 2018 a été un millésime généreux et solaire ayant donné des raisins de belle qualité.

Boire avant

2028

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un gibier à plume, de la volaille, du lapin à la moutarde...

Domaine Mee Godard

Plus d'information sur Domaine Mee Godard

Moulin-à-Vent

L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi, en quelque sorte, consacré la naissance de l'appellation Moulin-à-Vent, plus de 10 ans avant la loi instituant les A.O.C.
 
La surface du vignoble des vins Moulin-à-Vent est d'environ 670 hectares, pour une production annuelle d'environ 36 500 hectolitres. Le seul cépage utilisé est le Gamay noir à jus blanc, pour un vin exclusivement rouge. Au sein de la production, on doit particulièrement distinguer le Domaine des Terres Dorées, le Domaine Dominique Piron, le Domaine du Vissoux et plus encore le Domaine Paul Janin et Fils ainsi que le Château des Jacques.
 
Le terroir de Moulin-à-Vent se caractérise par des arènes granitiques roses friables qu'on appelle gore, infiltrées ici et là de filons de manganèse. Ce minéral constitue l'une des spécificités de l'appellation. La vinification se fait en grappes entières. Cette méthode est particulière au Beaujolais. Après encuvage et première fermentation alcoolique, le raisin est pressé. Jus de tire et jus de presse sont alors assemblés avant une 2e fermentation, malo-lactique. Son rôle est d'assouplir les vins en leur ôtant de l'acidité. Pour exprimer le maximum de composants et donner aux vins Moulin-à-Vent de la structure, de nombreux vignerons utilisent des techniques consistant à immerger le raisin dans le jus, au cours de la fermentation : grillage, pigeage, délestage ou remontage. Bien charpentés, une partie des vins de Moulin-à-Vent peuvent faire un séjour en fûts pour obtenir des cuvées fûts de chênes permettant au vigneron d'élargir la gamme des vins qu'il propose.

Moulin à vent, le seigneur des crus du Beaujolais

Moulin-à-Vent est l’une des 10 appellations communales des crus du Beaujolais. Contrairement aux 9 autres appellations, nommées selon le village où elles sont produites, l’AOC Moulin à Vent beaujolais a la particularité d’être nommée selon son emblème, un antique moulin situé sur la commune de Romanèche-Thorins. Ce n’est pas là son unique particularité. Parmi les crus du Beaujolais, le vin Moulin à Vent se distingue en effet également à la dégustation.

Un sol granitique au service d'un grand vin


À cheval sur les communes de Romanèche-Thorins, en Saône-et-Loire et Chénas, dans le département du Rhône, le cru Moulin à vent est souvent décrit comme « le seigneur des crus Beaujolais ». En cause, son sol de granite altéré, ou granite pourri, communément nommé « gore » par les vignerons. Ce sol, globalement pauvre, est cependant plus riche en matière organique que les sols des vignes des coteaux de Fleurie ou de Chiroubles, par exemple. De plus, sa porosité assure une alimentation en eau idéale : ni trop, ni trop peu. Les vignes plantées dans cette aire d’appellation puisent ainsi dans le sol tous les éléments essentiels à leur croissance.
Le vignoble du Moulin-à-Vent bénéficie, en outre, des altitudes, expositions et pentes les plus avantageuses des 10 crus.
Il en résulte des vins généreux et corsés qui ont un potentiel de garde supérieur aux autres crus.

Quand et comment déguster un Moulin à Vent ?


Pour déguster comme il se doit un vin Moulin a Vent tel que le Moulin a Vent Croix des Louves, il faut savoir être patient. En effet, contrairement aux vins des AOC Beaujolais et Beaujolais-Village qui se dégustent jeunes, le vin Moulin à Vent, à l’instar du Morgon et du Chénas, a un potentiel de garde de 3 à 10 ans, parfois plus pour les meilleurs millésimes.

Comme les plus grands crus, il convient de lui offrir les meilleures conditions de stockage. Il faut donc être particulièrement vigilant à la température, la lumière et l’hygrométrie de la cave dans laquelle vous conserverez vos bouteilles, en attendant une belle occasion de les déguster. Si vous ne pouvez offrir à vos meilleures bouteilles des conditions de stockage idéales, préférez acheter des vins prêts à boire, qui auront été conservés dans de bonnes conditions, chez le producteur ou chez un caviste.

Le Moulin à Vent vin rouge, est à déguster chambré. Cela signifie qu’il faut le servir à une température comprise entre 15 et 18 degrés (température de la cave). Par fortes chaleurs, il convient donc de maintenir le vin à cette température en le plongeant dans un seau à glace.

Ce vin accompagnera idéalement les viandes rouges, le gibier et les fromages aux goûts prononcés tels que le camembert, l’époisse ou le munster. En effet, son caractère charpenté et corsé s’accorde très bien et relève avec brio une cuisine familiale et riche.

Caractéristiques organoleptiques du Moulin-à-Vent

Le Moulin-à-Vent est un vin qui tire sa couleur rouge violacée du cépage Gamay dont il est issu.

Au nez, il émet d’abord un parfum fruité qui n’est pas sans rappeler la cerise ou le cassis. Après quelques années de garde, son bouquet devient plus épicé et exhale des notes de musc, de truffe et de sous-bois.

C’est au palais que le Moulin-à-Vent révèle toute sa singularité. Puissant, charnu et velouté, il offre des tanins fins et boisés et des arômes typiques du gamay qui se développent et s’épanouissent avec le temps.
Plus d'information sur les vins Moulin-à-Vent

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

COMMENTAIRE la retraite : 5 hectares en Morgon, sur les plus beaux lieux-dits, Corcelettes, Grand Cras et Côte de Py ! C’était en 2013. Depuis son installation, bon an, mal an, Mee Godard avance, progresse et construit. Un hectare de Moulin-à-Vent par-ci, un nouveau bâtiment par-là, et des vins qui ne cessent de s’affiner. Le style Godard, c’est des vins très purs, jamais stériles, aériens mais structurés, qui transpirent leur origine. Rajoutons à cela une gourmandise qui pouvait manquer sur ses premiers millésimes et qui se trouve être la clef de voûte des superbes 2017. Tout est bon chez Godard, dommage qu’il y en ait si peu !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Coup de cœur pour ce vin rouge du Beaujolais délivrant des arômes de musc : la cuvée Les Michelons 2018 du domaine Mee Godard en appellation Moulin-à-Vent.Sous un regard de velours, le boisé de l'élevage du moulin-à-vent Les Michelons tance le nez d'arômes de musc. Sa matière épaisse est soutenue par un gaz vibrant qui stimule les papilles. Une cuvée à mettre en cave avant d'être servie.

A propos du domaine :

Œnologue de formation mais sans histoire vigneronne, Mee réalise son rêve en reprenant seule en février 2013 les parcelles d'un vigneron sans suite. Son domaine de poche est composé de très vieilles vignes dans les meilleurs terroirs de Morgon (Corcelette, Grand Cras, Côte du Py). Une cuvée de moulin-à-vent est venue enrichir la gamme en 2016. Avec ses vins libres, mais bien définis, Mee Godard monte en puissance !

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17/20

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.MICHEL G. Publié le 28/04/2021

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Note et avis de M.ANTOINE C. Publié le 19/01/2021

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Note et avis de M.STEPHANE A. Publié le 23/11/2020

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