Domaine Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2007

Name: Domaine Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2007
Brand: Domaine Paul Janin et Fils
Rating: 3.5 (6 reviews)

Moulin-à-Vent|Vin rouge

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (6 clients)

Notes : RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
Cette cuvée ouvre la voie des Moulin-à-Vent du domaine nés sur un terroir exceptionnel aux sols riches en manganèse. Cette particularité, associée à un travail soigné de la vigne, une vinification dans les règles de l'art en beaujolais et un élevage en foudres de chêne confère au vin intensité, expressivité, race du terroir et surtout un joli côté séducteur. A découvrir sans attendre !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Domaine des Vignes du Tremblay

Millésime

2007

Appellation

Moulin-à-Vent

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

sols sablo-argileux, sous-sol granitique riche en manganèse

Viticulture

culture en lutte raisonnée, rendements limités

Vendanges

manuelles en caisses de 35kg

Vinification

vinification en grappes entières (beaujolaise semi-carbonique) pendant 9 à 12 jours avant pressurage

Élevage

en foudres de chêne pendant 7 à 10 mois sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

jolie robe rubis, brillante

Nez

intense et fin sur un fruit mûr

Bouche

belle matière avec des tanins harmonieux. La race du terroir est bien là. Un joli vin alliant élégance et finesse

Servir

en carafe à 15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Boire avant

2015

Accords mets/vins

A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>

Domaine Paul Janin et Fils

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Moulin-à-Vent

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Depuis 1937 le domaine Paul Janin et fils produit des moulin-à-vent et des beaujolais-villages rouges et blancs. Eric Janin, l’actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d’une succession d’investissements qui font aujourd’hui le succès du domaine. En 1937, son grand-père achète le fameux lieu-dit le Tremblay, et son père, en 1967, acquiert ce qui constitue aujourd’hui la cuvée phare du domaine : les vignes centenaires des greneriers. Éric Janin est aussi père de la jeune Perrine, qui suit des études d’œnologie, et poursuit à son tour les investissements nécessaires à la pérennisation de l’exploitation. Cela passe en particulier par des sélections massales pour renouveler progressivement son parc de vieilles vignes. Les années difficiles s’accumulent pour le cru et Éric Janin n’a pas échappé à la violence des grêles qui ont dévasté le vignoble ces trois dernières années. Afin de préserver ce qui a construit la réputation du domaine, des achats en négoce complètent désormais la gamme. D’un standing plus classique, ces vins sont de bonne facture. Quant aux stars du domaine, ils pèchent par leurs faibles quantités mais ne déçoivent pas en qualité. En 2018, vignes-du-tremblay et greneriers sont de magnifiques réussites.

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

La localisation et l'âge des vignes ne font pas tout. Encore faut-il avoir le bon sens paysan et la finesse d'analyse d'un Éric Janin pour faire naître de grands gamays, concentrés et frais. Depuis sa première vendange en 1983, l'homme a conservé une vinification qui met en valeur des climats majoritairement situés sur le cru Moulin-à-Vent. Certaines vignes, comme Les Greneriers, ont connu les deux guerres mondiales. Éric Janin a créé en 2017 une activité de négoce avec des vignerons partenaires. Chénas, Brouilly et Beaujolais-Villages complètent ainsi sa gamme.

James Suckling

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Andreas Larsson

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Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 6 avis